入窑一色 出窑万彩

历经1300℃高温熔烧5天5夜，800个建盏坯体在土与火高难度结合下，能否变成绮丽的建盏精品？近日，闽侯青口牛栏道深山里，冷却5天5夜后的义山窑开窑了！ 一窑成，一窑废，是千百年烧盏人躲不过去的坎。烧窑20多年的孙慰平，仍像初为人父般，怀着忐忑又期待的心开窑。 他一手凿，一手锤，敲蛋壳般轻轻敲开封堵的窑口，随着一块块红砖卸下，窑门解封，第一个还带着余温的匣钵打开，他高呼一声：“好啊！”那扑腾的心，这才安了下来。 这些天，世界遗产大会在福州举行，让我们一起直击非物质文化遗产建盏的古法烧制成果吧！ 开窑如开奖 有惊艳有失落 孙慰平在陶瓷制作领域获过诸多国际中国国内荣誉。2012年，他在青口牛栏道发现义山窑遗址后，便挪不开脚了。他找人在那里建了窑，亲手制作釉水。如今，义山窑重启，柴火熊熊，他坚持用古法柴烧制盏，一年烧4窑。 这次开的是今年第二窑。窑内码着800个坯体，大多是翡翠釉的建盏。 虽已冷却5天5夜，7月6日上午即将开窑前，巨大的窑内温度还有70℃。 在学生帮助下，孙慰平凿开窑门，便能看到窑内层层叠叠的匣钵（窑具之一）。匣钵内装着的便是建盏成品。没开盖前，谁也不知成败。而一个个开匣的过程，就像打开一个个盲盒，心情起起落落。 当孙慰平小心翼翼地抱出第一个匣钵，打开盖子，一直寡言沉稳的他，忍不住惊呼：“好啊！” 众人围上前，只见其内数个翡翠釉建盏在光线下油光发亮，呈青绿色，还带着“茶叶末釉”的影子。 “成了，成了！”这让大家对后面的成品更加期待。 随着更多建盏脱匣而出，古人描绘的“入窑一色，出窑万彩”的惊艳，便呈现眼前。 玉润温婉的羊脂白玉釉盏、青如天色的翡翠釉盏、带着如丝纹路的兔毫盏……即使是装在同一个匣钵内，上了同一釉水的盏，釉面也是天差地别，可谓自然天成。 木板桌子很快被建盏摆满，在窑口不时走动的孙慰平也坐定，燃起烟，静静开始鉴别、筛选。 “看，这就是柴烧盏和电窑烧制的化工盏的不同地方，不干涩不呆板，自然而然，每一只都是独一无二的。”孙慰平说。 临近中午，开窑进行过半，但让大家期待的“越到后面越好”的作品并没有出现。柴烧窑成品率低，一半以上的成品带着瑕疵，有的开裂，有的落灰。窑室后三层匣钵内的建盏，更是未烧熟，出现未玻化的情况。 窑火5天5夜不熄 三分人作七分天成 和大家失落不同，孙慰平反而淡定。 “这一窑，成品率30%左右，表现正常。”开窑结束，孙慰平挑了几件满意之作。 他拿着一个不完整的作品，指着上面的釉色告诉大家，虽然是瑕疵品，但这釉色流光溢彩，给人带来无限想象力，这才是柴烧最大的魅力。 孙慰平烧窑20多年，遇到过各种情况：曾有一窑，300多个盏只有一个好的，那唯一一个却是极好的作品；还有一窑，期待值不高，开窑却大丰收；还有就是最怕的炸窑事故，前功尽弃，只能从头再来。 孙慰平介绍，建盏烧制方法有柴烧、气烧、电烧、煤烧。 其中，柴烧是最古老的烧制工艺，是最难也是最累的。柴烧窑成本高，成品率却低。在建义山窑时，工程师就告诉他，这个窑的成功率就在30%左右。这一次，靠内侧的盏几乎都没烧透，他分析主要原因是烧窑那几天，遇到过雨天，窑内“气氛”不够。 “所以，我们常说，这窑火一烧，就算是神仙也没办法改变结果。”孙慰平说，虽说是三分人作，七分天成，但他始终相信，只要是用了心，窑便会给你最好的回馈。 为了这一窑，近1个月来，孙慰平没少下功夫，除了拉坯、上釉等十几道工序，烧窑的5天5夜更是辛苦万分。窑内温度高达1300℃，随便扔个番薯都能“秒熟”。 孙慰平介绍，柴烧作品的成败，取决于土、火、柴、窑之间的关系。他们必须随着时间和温度的变化，随时投柴，不敢离开片刻。就这样，他们6个人轮值，一人6个小时，熬了5天5夜，又盼了5天5夜，才等来了开窑。 延续古法柴烧技艺 助力非遗传承 孙慰平说，像古人一样，用柴火烧盏，他更多是带着试验性质在不断尝试。 “建盏被列为非物质文化遗产，是祖先留给我们的宝贵财富。”孙慰平希望，通过自己的努力，还原古人的做法，不让建盏制作古法失传。 目前，他烧制的是宝石釉。这种宝石釉，以前是供官窑器具使用的，工艺复杂，因此现在这种工艺不多见。而他便是要重拾这种古法技艺，通过一次次的试验，创作出满意之作。 2012年至今，一晃9年，他已制成30多缸宝石釉水。之所以叫宝石釉水，是因为里面加入了上等宝石。 在窑房前方，放着两大缸“浑水”。一缸是翡翠釉水，加入的是翡翠、玛瑙，一缸是羊脂白玉釉水，加入了羊脂白玉碎末。 这些玉石通过机械经年累月不间断碾磨，再加上石灰石、草木灰搅拌，经过发酵、氧化、陈腐，便成了独一无二的宝石釉水。 “这次窑内测试的主要是翡翠釉水。”孙慰平介绍，这缸翡翠釉水，已陈腐七八年之久，从结果看，效果还是不错的。 “下一窑，我准备烧9天9夜。”孙慰平说，这样能有更多的变化，更多的未知，也更值得期待。（雷岩平陈丹/文林双伟/图）