王维奇：让茉莉花飘香世界

2014 年，“福建福州茉莉花与茶文化系统”入选全球重要农业文化遗产；同年，福州茉莉花茶传统窨制工艺进入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。福建省科技特派员、福建师范大学教授王维奇，是“福建福州茉莉花与茶文化系统”申遗的骨干成员，近期他入选了“福建省科技特派员工作联席会议成员单位通报表扬人选”名单，记者采访了他。 王维奇出生于1982 年。 2012年，王维奇加入了时任联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学指导委员会主任李文华院士的团队，后受聘为中国农学会农业文化遗产专业委员会委员，开启了在农业文化遗产领域的研究。当时，王维奇是唯一的福建本地申遗骨干。同年，“福建福州茉莉花与茶文化系统”启动申遗工作。王维奇系统调查分析了“福建福州茉莉花与茶文化系统”生物的多样性与生态的多功能性、景观特征及其生态学意义，与申遗小组共同编制了《福建福州茉莉花与茶文化系统全球重要农业文化遗产保护与发展规划》。 “茉莉花是福州市花，其花型多样，有单瓣、双瓣和重瓣。 然而，单瓣的不好种，双瓣的不够香，这个曾困扰茶企多年的难题如今有望破解。”王维奇回忆，2014年，他与来自福建师范大学地理学、生态学、生命科学、园林学等跨专业、多领域的专家组成的科特派团队，来到位于长乐区鹤上镇的闽榕茶业有限公司茉莉花种植基地，在此进行攻关。 “围绕提高茉莉鲜花产量和品质，保护茉莉花资源，提升茉莉花茶的品质以及农业绿色发展提供技术支持。”王维奇说，团队从养分、结构和功能等角度诊断了茉莉花种植土壤健康状况，提出了围绕秸秆资源化及炭化还田为核心的土壤改良综合配套技术，筛选、推广窨茶用茉莉花优质品种，推广茉莉花秸秆废弃物炭化还田及其水肥耦合技术，提升了茉莉花园土壤养分，有效提高茉莉花产量和香气品质，让茉莉花更清香、茶味更浓郁。同时，建立高碳汇茉莉湿地示范基地，优化绿色发展中的农业固碳减排，助力国家碳中和战略。 “多亏了科特派团队，他们与我司合作近10年，聚焦生态茉莉花园建设，累积示范面积50公顷，产量提升13%，新增产值1452.5万元，助力产业发展与乡村振兴。”闽榕茶业有限公司相关负责人说，这几年公司的茉莉花种植产量、经济效益有了明显提升。 此外，王维奇还先后参与了“福建尤溪联合梯田”“福建安溪铁观音茶文化系统”“福建福鼎白茶文化系统”等申报全球重要农业文化遗产工作，为福建省农业文化遗产资源的挖掘与保护贡献力量。 王维奇表示，他还要付出更多努力，成为多方参与遗产保护和发展的纽带，不仅要让茉莉花飘香世界，还要让农业文化遗产“活起来”。 （梁凯鸿/文石美祥/图）   2022 年第45 期