（古晋24日讯）砂拉越食品工业、商品及区域发展部长拿督斯里史蒂芬伦迪表示，砂拉越传统杜康酒（Tuak，米酒）若要进军国际市场，必须达到如国际知名葡萄酒般一致且稳定的品质标准。
他说，目前本地杜康酒面对的主要挑战之一，是口感与品质缺乏统一标准，不同酿造者生产的杜康酒风味往往存在明显差异。
“当你到澳洲时，当地生产的葡萄酒已经达到国际标准，获得全球认可，并具备出口条件。但我们的杜康酒始终只是杜康酒。每当我到不同长屋或出席活动时，喝到的杜康酒品质都不一样。”
“有些是甜的，有些是苦的，也有些是酸的。品质管控才是一切的开始。”
他昨日在此出席砂拉越食品工业、商品及区域发展部（M-FICORD）2026年晚宴暨创新奖颁奖典礼时，发表上述谈话。
史蒂芬伦迪指出，若砂拉越希望将杜康酒商业化，并打造成为可推广至本地消费市场以外的农业基础产品，就必须加强品质管控。
他强调，创新与研究必须在提升杜康酒等传统产品价值方面发挥关键作用，使其转型为具商业潜力的商品。
为此，他呼吁研究官员（ROs）产出可商业化的研究成果，并协助相关产品在国际市场建立竞争优势。
“我希望看到我们的研究官员提出能够商业化的研究成果，并运用于我们的全球市场推广工作。”
他说，若要让砂拉越传统产品在国际市场占有一席之地，就必须透过成果导向和持续创新来推动品质提升。
另一方面，在同场举行的2026年创新奖颁奖典礼上，砂拉越农业局（DOA）“Swift Revival”团队荣获冠军，并获得1500令吉奖金；砂拉越兽医服务局（DVSS）“Lab Rangers 2.0”团队获得亚军（1300令吉奖金）；“DVETS 2.0”团队则夺得季军（1000令吉奖金）。
“当你到澳洲时，当地生产的葡萄酒已经达到国际标准，获得全球认可，并具备出口条件。但我们的杜康酒始终只是杜康酒。每当我到不同长屋或出席活动时，喝到的杜康酒品质都不一样。”
“有些是甜的，有些是苦的，也有些是酸的。品质管控才是一切的开始。”
他昨日在此出席砂拉越食品工业、商品及区域发展部（M-FICORD）2026年晚宴暨创新奖颁奖典礼时，发表上述谈话。
史蒂芬伦迪指出，若砂拉越希望将杜康酒商业化，并打造成为可推广至本地消费市场以外的农业基础产品，就必须加强品质管控。
他强调，创新与研究必须在提升杜康酒等传统产品价值方面发挥关键作用，使其转型为具商业潜力的商品。
为此，他呼吁研究官员（ROs）产出可商业化的研究成果，并协助相关产品在国际市场建立竞争优势。
“我希望看到我们的研究官员提出能够商业化的研究成果，并运用于我们的全球市场推广工作。”
他说，若要让砂拉越传统产品在国际市场占有一席之地，就必须透过成果导向和持续创新来推动品质提升。
另一方面，在同场举行的2026年创新奖颁奖典礼上，砂拉越农业局（DOA）“Swift Revival”团队荣获冠军，并获得1500令吉奖金；砂拉越兽医服务局（DVSS）“Lab Rangers 2.0”团队获得亚军（1300令吉奖金）；“DVETS 2.0”团队则夺得季军（1000令吉奖金）。