（本报美里9日讯）砂拉越交通部长兼美里史纳汀区州议员拿督斯里李景胜表示，饮食不仅是人类的基本需求，更是一种文化与情感的深层传承
。他盛赞此次盛会不仅是厨业界的重要盛事，更是餐饮同仁团结互助、交流学习、共促发展的象征。
他是于昨晚以主宾身份，出席“马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会第42届第2次会员大会暨就职典礼兼美里姑苏厨业好友会成立15周年庆典欢迎宴”时，发表上述讲话。
李景胜指出，本次盛会汇聚来自全国各地及中国、台湾、汶 莱等地的厨业代表，美里有幸成为主办城市，实属一项荣耀，也象征着对本地厨业
发展水平的高度肯定。
他表示，美里姑苏厨业好友会自创会以来，积极团结业界同仁、推动行业发展，并在培育厨艺新秀、传承中华饮食文化方面作出巨大贡献，成
绩有目共睹。
“餐饮事业的持续发展，离不开每一位热忱的厨师、勤奋的经营者，以及像美里姑苏厨业好友会这样有组织、有担当的团体。尤其在当前全球经
济竞争加剧的时代，建立稳固的组织架构与良好的行业合作关系，是推动餐饮业稳健前行的关键。”
他呼吁社会各界更关注餐饮业的持续发展，并承诺政府将一如既往给予支持和配合。他强调，饮食不仅关乎经济活动，更是文化认同、社区情
感与族群传承的重要体现。
“从传统茶餐室、酒楼到现代化厨艺创作，‘食’一直是连接人与人之间情感与身份的桥梁。厨业同仁坚守传统、不断创新，不仅丰富了我国的饮
食文化，也让马来西亚美食更具国际魅力。”
李景胜高度肯定美里姑苏厨业好友会在过去15年来于推动行业规范、培训人才、慈善服务方面的优异表现，并勉励该会持续秉持“传承技艺、团
结同行、共谋发展”的宗旨，鼓励更多年轻人投身厨业，让饮食文化代代相传、永续发展。
“众人拾柴火焰高，同行相助业更旺。只要大家齐心协力，我相信马来西亚餐饮业的前景将更广阔，影响力也将更深远。”
他最后祝愿大会圆满成功，新届理事会会务顺利，美里姑苏厨业好友会会务蒸蒸日上。