陈文焰： 以科研精神制作顶级线香

这几天，陈文焰和表弟蔡茂林一起待在实验室，对上百种制香原料逐一进行油脂液化浸润的可控量产试验。 10多年来，学计算机专业的陈文焰和学机制与自动化专业的蔡茂林，把理工男的钻研精神用在了手工制香技艺上，摸索出独家的烟火控制技术，让线香“似燃非燃，似灭非灭”。日前，他俩传承的香舍手工制香技艺，被列入鼓楼区第五批非遗项目名录。 辞职接管制香厂43 岁的陈文焰出生在制香世家。十五六岁时，陈文焰开始学习家传的制香技艺，常常跟着家人一起做香。2003年12月，陈文焰从福日电子公司辞职，代替父亲管理制香厂。 2005年8月，他在旗山开了一间店卖线香，同时开始生产自己的线香产品。为此，他把曾经的老同事林航秋也“挖”了过来。 生产线香一段时间后，他们发现传统的天然黏合剂榆树粉气味比较浓，燃烧时影响沉香的气味表现。多次尝试后，他们找到了气味较淡的黏合剂材料，成功解决了该问题。 不久，他们又尝试解决线香烟雾量大的问题。他们从原材料上找原因，发现烟雾量大小与原料的含油量有关。2010 年他们开始精选高油脂的材料，2015年他们又发现油脂液化浸润技术能使材料上的油脂分布更均匀。陈文焰说：“油脂液化浸润技术可大大减少烟雾量，材料本味的散发才不会被烟雾掩盖。” “似燃非燃，似灭非灭，是制香的最高境界。”陈文焰说，他们的线香产品没有添加任何化学物质，香灰里没有一点点残渣。 线香产品令人称赞厦门每年春秋两季均举办全球佛事用品展，吸引不少制香企业参展，也成为斗香的盛会。2015年秋的展会上，陈文焰带去的21厘米线香，燃烧了100分钟，远超当时80分钟的业内纪录。更令同行们觉得不可思议的是，陈文焰的线香燃烧时，香料的气味能充分散发出来，“明火香做出了隔火熏香的感觉”。 2018年秋的展会，陈文焰所代表的制香厂挑战一家广西制香厂，这两个厂的线香都使用越南芽庄的高级材料制作。让广西制香厂老板难以置信的是，同样的材料制出的线香，陈文焰所代表的制香厂的产品，香气效果远远超出该厂产品10 个等级。 在场围观的同行们纷纷请求到陈文焰的制香厂去参观学习。 收购原料不惜冒险陈文焰说，对他自己而言，真正的跨越是到国外原料产地学习后。 沉香的产地主要集中在东南亚地区，陈文焰、蔡茂林、林航秋跑过上百个地方，把这些香料产地全部细细探访一遍。 为求购“可遇而不可求”的亚奇沉香原料，陈文焰2015年去了印尼苏门答腊岛的亚奇山区。那时当地局势不稳定，叛乱分子躲进山里。陈文焰从雅加达飞到亚奇山区后，雇请了10多名保镖陪同前往目的地。但那次他没有收获。 2016年夏,在印尼的巴布亚收购原料时，陈文焰带翻译与当地酋长接洽后，在当地逗留了20多天。那次，他收到了2.2 公斤的沉香原料，收获颇丰。 陈文焰说，虽然他们采用的新型天然黏合剂原材料不贵，但品质好的原材料非常难遇到。他需要经常飞到印尼的加里曼丹岛去亲自挑选，久的时候，一年得在国外待上三四个月。（张旭阳文/图）