连江东水村：瞄准“鱼”“丸”向海而兴

30多年前，福州大力推动连家船民上岸定居，让他们能够“住下来、稳下来、富起来”。连江东岱镇东水村的疍民上岸定居后，积极发展远洋渔业和鱼丸产业，如今既富了口袋也富了脑袋。 结束水上漂泊 开始海里闯荡 疍民又叫连家船民，千百年来以船为家，在水上漂泊。福州疍民多生活在闽江中下游及沿海一带，东水村地处敖江入海口，以前是连江疍民主要聚集地，全村共708户2358人。 “东海驻雄风何论在船在岸，水乡通龙脉自然宜室宜家。”正如入村牌坊对联描述的那样，如今这里的疍民告别了“上无片瓦、下无寸土”的流浪日子，搬进了新家园。这里村道整洁、房子林立，东水小学、文化活动中心、疍民文化公园、卫生诊所等配套齐全。 “以前我们一家人挤在一条木船上，现在我们有房住，孩子有学上，日子越过越好！”75岁的刘用成说。 东水村党支部书记欧志高说，从1980年开始，东岱镇征用120亩土地作为建设用地，让连家船靠岸。经过努力，刘用成等1000多名疍民都上了岸，乡村建设也越来越好。 疍民住下来了，如何继续稳下来？东岱镇宣传委员郑丽云告诉记者，在福州市里的支持和关心下，东水疍民积极探索发展捕捞鳗鱼、带鱼、金枪鱼等远洋渔业。 1996年，东水村的第一批3艘钢质渔船前往西太平洋的帕劳群岛进行捕捞作业。经过20多年的发展，村内大型渔船已有29艘，形成了一支“渔业大军”。 “大伙从小渔村闯到了大洋里，平均年收入可达15万元。”渔民连国强说。 捕鳗鱼制鱼丸 B 发展村内产业 村民在外进行远洋捕捞，在村内则发展鱼丸产业。 “一天能卖一两百斤鱼丸，一年能赚10多万元。”村民欧财金现在不仅住进了4层新房，还在村内开了一家鱼丸作坊，生意很好。欧财金说，鱼丸畅销的秘诀在于鱼，用东水鳗鱼制作的鱼丸口感好、味道鲜。 “鳗鱼全身是宝，可以做鱼糜、鳗鱼丸、炸糟鳗、鳗鱼干等。” 老渔民刘建兴说，东水村是福州闻名的鳗钓第一村，鳗鱼产量居连江之首，每年销量达5000多吨，将近一半用于制作鱼丸。 “鳗钓是将许多挂钩绑在一条线上，挂上鱼饵，系在红旗标花上，一拉就能钓上很多鳗鱼。”刘建兴说，比起拖网，这样的方式能让鳗鱼休养生息，实现可持续发展。 东水鳗鱼还吸引了不少鱼丸企业前来。“鱼丸等鱼糜制品需要大量鳗鱼，我们公司每年都会向东水村渔民收购1000吨鳗鱼。”福州百洋海味食品有限公司相关负责人说。 既富了口袋 又富了脑袋 欧志高告诉记者，东水村克服疫情带来的影响，2021年实现村财收入20多万元。 疍民如今不仅富了口袋，也富了脑袋。 刘建兴说，以前他们缺少受教育的机会，“我运气算好的，念了5年书”。 只念了两年书的刘用成说：“现在不一样了，我的大孙子在外地念了大学，小孙子在东水念小学。” 在东水文化活动中心，渔民们还请来老师，举办渔民安全生产培训会暨渔船民职业技能培训班。 “学了真本领，我们继续闯大海、捕大鱼。”渔民刘大哥兴奋地说。 东水村还建起了疍民文 化公园，让村民有了乡愁记忆馆。公园总面积9999平方米，建设了三个主题区：迎·今朝园以展现美好生活为主，设置“中国梦”今朝长廊、迎宾广场等；动·安康园以运动休闲为主，建设篮球场、足球场、民俗文化广场等；忆·疍民民俗园以疍民民俗文化为主，设置鱼水情广场等。 “原先这里是荒地，是全村最脏的地方。现在这里是全村最美的地方，是村民休闲的好去处。”欧志高说，疍民文化公园将更好地留住疍民乡愁记忆，激励后代弘扬勤劳勇敢的疍民精神，丰富群众精神文化生活。 “我们今年还有几个大工程，一是进行疍民文化公园二期提升工程；二是收集疍民老物件，建设疍民村史馆；三是建设渔港码头，解决渔获上岸难的问题。”欧志高说。 “东岱镇将以‘水美乡村，生态宜居’为发展定位，扎实推进乡村振兴、特色农业、生态水系等各项工作。东水村因地制宜，做好鳗鱼产业、福州鱼丸产业两篇文章，让疍民过上更加美好幸福的新生活。”东岱镇党委负责人说。 （郑瑞洋/文林双伟/图）     2022 年第15 期