（古晋23日讯）来自砂拉越的40名厨师在2026年马来西亚全球厨师挑战赛（GCCM）中勇夺冠军、金牌及多项殊荣，进一步提升古晋作为联合国教科文组织（UNESCO）“创意美食之都”的地位，并将砂拉越推上国际美食舞台。
古晋南市市长拿督黄鸿圣对厨师们在4月15日至16日于民都鲁举行的国际赛事中取得的佳绩表示赞赏，并为他们与世界级厨艺人才同台竞技而感到自豪。
他说，这项成就反映古晋作为“美食之都”的声誉不断提升，本地厨师肩负着传承饮食文化与推动创新的双重责任。
“在与200个国际参赛队伍同场竞技并取得胜利，这不仅是荣誉，更是一种责任。我们必须在国际舞台上竞争的同时，守护传统。”
他说，砂拉越厨师正将本地美食带向世界，从标志性的砂拉越叻沙到符合国际标准的创新料理，既代表文化，也提升文化价值。
他今日在古晋南市市政局总部举行的GCCM 2026记者会上表示，砂拉越已不再只是参与国际赛事，而是在高水平竞赛中争胜，并不断树立新标杆。
他也指出，砂拉越厨师获邀担任国际评审，显示本地厨艺水平已获得国际认可。
黄鸿圣强调，古晋南市市政局将继续推动本地美食发展，培养新一代人才，并加强与各界的合作。
他也希望公众能在即将举行的2026年古晋美食节上，品尝这些获奖厨师的佳肴。
据了解，GCCM赛事获得世界厨师联合会（World Association of Chef Societies）认可。
其副手拿督再迪苏海里（Zaiedi Suhaili）也出席该记者会。
古晋南市市长拿督黄鸿圣对厨师们在4月15日至16日于民都鲁举行的国际赛事中取得的佳绩表示赞赏，并为他们与世界级厨艺人才同台竞技而感到自豪。
他说，这项成就反映古晋作为“美食之都”的声誉不断提升，本地厨师肩负着传承饮食文化与推动创新的双重责任。
“在与200个国际参赛队伍同场竞技并取得胜利，这不仅是荣誉，更是一种责任。我们必须在国际舞台上竞争的同时，守护传统。”
他今日在古晋南市市政局总部举行的GCCM 2026记者会上表示，砂拉越已不再只是参与国际赛事，而是在高水平竞赛中争胜，并不断树立新标杆。
他也指出，砂拉越厨师获邀担任国际评审，显示本地厨艺水平已获得国际认可。
黄鸿圣强调，古晋南市市政局将继续推动本地美食发展，培养新一代人才，并加强与各界的合作。
他也希望公众能在即将举行的2026年古晋美食节上，品尝这些获奖厨师的佳肴。
据了解，GCCM赛事获得世界厨师联合会（World Association of Chef Societies）认可。
其副手拿督再迪苏海里（Zaiedi Suhaili）也出席该记者会。