打通传统与未来 再现古厝青春

提到老福州人的记忆，人们很难不想起1931 年开办的位于仓山区的民天食品厂，四半酒、民天酱油、民天特级鱼露……几十年来，这些耳熟能详的调味品从未缺席过福州人的餐桌，浸润着几代人的家乡情怀。 因为城市和企业发展的需要，民天食品厂旧址于去年完成拆迁，龙湖集团福州公司取得民天食品厂原址出让地块的开发权。作为“舌尖上的福州”发展和兴盛的见证者——鹭岭路1 号弄10 号（民天食品厂旧址古民居），这座建于清末民初的古厝命运如何，是很多福州市民关注的焦点。龙湖集团创新保护方式，科学有效地修缮保护和活化利用古厝。80 多亩待开发土地和300 平方米左右的古厝，碰撞出了新的故事。 尊重土地历史脉络 让古厝成为新社区的“种子” 8日，记者来到民天食品厂旧址古民居的所在地块，两个全新的社区已经在如火如荼建设中：位于仓山区鹭岭路48号的龙湖·九里晴川项目，占地面积约4.8万平方米，为纯商品洋房住区；其西南侧是在建的龙湖冠寓上渡店，系福州四城区最大的租赁住房社区，规划超过1000 套集中式租赁住房，预计在2023年开业。 在两个社区的环抱下，古厝显得安静而又特别，其外观已经修缮完毕，散发着淡淡的木质香味，造型上保持修旧如旧，古韵犹存，建筑细节上可以看出不少唐宋时期的特征。 “这是清末民初的建筑，建造者特意做了唐宋仿古设计，这一特点也使其更具价值。”据龙湖集团福州公司研发负责人介绍，他们通过大量考证，还原了古厝的原貌，并且邀请了30多位本地专事历史建筑修复的手工匠人，采用原结构中相同的木材、壳灰等，经过两个多月，耗资200万余元完成修复。 此外，原本“形单影只”的古厝如今也不再孤独。在古厝边上，龙湖集团采用“陌生化”的设计手法共生出了一座现代中式建筑。这座建筑与古厝的木构架、悬山顶、双坡屋面等元素相互呼应，以低饱和度的色彩与古厝沉静内敛的精神气质相契合，但材料的创新和现代元素的使用，又使得视觉上呈现出了新旧对比。古朴与新生、传统与现代，在同一画面中交相辉映，形成震撼人心的时空张力。 “在修缮保护的基础上，我们创新性地围绕这座古厝，规划设计新的社区景观，从而传承历史印记，更新区域风貌。这样的作品，在福州也是第一次。”上述研发负责人说，这座古厝就像是一颗种子，孕育出了一个古今并置的场景，作为未来两个新社区的核心景观，而新社区的设计脉络也由此展开，最终把这种传统与现代穿插的意境带入未来的人居生活中。 曾见证“民天”故事 未来或推动城市空间更新 今年5月，民天食品厂旧址古民居和龙湖·九里晴川项目展示区一起对外开放展出，古厝的新生吸引了不少市民前来观看。 以民为天，实业建国。1931年，福州著名爱国企业家王贤镇先生创办民天食品厂时，古厝就已经存在，仅百米之隔。“这是福州第一家大学生创办的工厂、福州第一家向国家注册商标的工厂，还是福州第一家主动把自己交给国家进行公私合营的工厂……”聊起这片土地上曾发生的往事，很多周边居民感慨万千，在他们看来，这座留存下来的古厝，承载了他们对民天食品厂的回忆。 这样一座意义非凡的老宅，未来将作何用途，也是福州市民们关心的话题。记者了解到，龙湖冠寓上渡店开业后，古厝也将一直保留，让更多市民可以欣赏这一历史馈赠。 该项目负责人介绍：“在符合相关规定和验收标准的情况下，古厝可以从景观模块升级为一个带有地标性质的经营场所，通过第三方的介入，打造类似主题咖啡厅、独立书店等文化空间。我们也正在寻找志同道合的人一起保护古建文化，一同守护城市文化肌理，以点带面推动城市空间更新，我觉得这才是我们所理解的‘活化’。” 不少专家也十分看好这样的古厝更新模式。福建省建筑设计院有限公司规划景观院院长王国义说：“广州的永庆坊、香港的美荷楼，包括我们身边的三坊七巷等等，都是通过科学有效地修缮保护和活化利用，让老建筑的历史内涵和新时代的社会效益有机统一，从而提升区域的面貌和价值，我认为上渡这个项目也存在这样的可能。” 福州市完成335 个项目的古厝专项保护工作民天食品厂旧址古民居的保护与活化并非个例。近年来，福州市把历史文化遗产保护摆在重要位置，先后投入380多亿元用于名城、街区、历史建筑及特色历史文化街区保护工作，并且发动多方面力量参与。 据福州市名城委主任杨勇介绍，目前，福州市已完成了91项335个项目、总投资176亿元的古厝专项保护工作。接下来，福州将以打造闽都文化国际品牌为重要契机，以承办第44届世界遗产大会为重要抓手，坚持“办好一次会，搞活一座城”，推动历史文化遗产保护逐步从古建筑修缮、基础设施完善等硬件提升，不断向历史文化内涵挖掘延伸拓展。 (江海/图龙湖集团供图)