（本报美里20日讯）历经10周强化培训、逾30堂涵盖商业敏锐度与食品创新的课程后，UMAMI 2025项目第二阶段正式告一段落，美里10位餐饮创业者顺利毕业。
该计划由 SAGO 集团主导，并获丰隆基金会支持，旨在为服务不足的群体及B40低收入者提供建立可持续餐饮事业所需的工具，持续推动包容性创业。
部分美里的餐饮企业家于美食分享会上合影留念。
今年的学员在 UMAMI 2025 闭幕式上展示了烹饪成果，来宾亦品尝了通过项目厨房创新实验室研发的特色菜品。活动同时标志美里“社区餐饮计划”试运营启动，该计划源自古晋，旨在为孵化学员创造餐饮机会，从小型生日宴会到大型开放日活动，以推广本地风味并改善民生。
SAGO集团董事阿里夫（Arif Abdul Rahman）指出，今年看到的不仅是技能提升，更看到合作精神、求知欲与真诚的成长动力。“UMAMI从来不只是关于食物，而是构建一个让本地人才得以茁壮的生态系统。”
结业后，参与者将进入为期六个月的监测与评估阶段，由专属客户经理协助完善商业模式、拓展新市场。
阿里夫也透露，SAGO集团正致力扩大美里市场触达渠道，计划于2026年举办 SAGO 美食节及婆罗洲 Tuak 节的美里卫星版（SAGO Festival and Borneo Tuak Festival），为古晋盛大闭幕式铺垫力量。
今年的学员在 UMAMI 2025 闭幕式上展示了烹饪成果，来宾亦品尝了通过项目厨房创新实验室研发的特色菜品。活动同时标志美里“社区餐饮计划”试运营启动，该计划源自古晋，旨在为孵化学员创造餐饮机会，从小型生日宴会到大型开放日活动，以推广本地风味并改善民生。
SAGO集团董事阿里夫（Arif Abdul Rahman）指出，今年看到的不仅是技能提升，更看到合作精神、求知欲与真诚的成长动力。“UMAMI从来不只是关于食物，而是构建一个让本地人才得以茁壮的生态系统。”
结业后，参与者将进入为期六个月的监测与评估阶段，由专属客户经理协助完善商业模式、拓展新市场。
阿里夫也透露，SAGO集团正致力扩大美里市场触达渠道，计划于2026年举办 SAGO 美食节及婆罗洲 Tuak 节的美里卫星版（SAGO Festival and Borneo Tuak Festival），为古晋盛大闭幕式铺垫力量。
