林占熺：利用菌草技术造福世界

“咬定青山大地，立根黄沙破岩。传递幸福，不以闽宁为限；传播文明，不以山海为远。时不我待，所以只争朝夕；心系乡土，所以敢为天下先。你不是田间的野草，你是新时代滋养的大树。” 4日晚，感动中国2022年度人物颁奖盛典在中国央视播出，菌草技术发明人、福建农林大学研究员、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺当选感动中国2022年度人物。上文是对他的颁奖词。 与他一同当选的还有钱七虎、邓小岚、杨宁、沈忠芳、徐淙祥、“银发知播”群体、徐梦桃、陈清泉、陆鸿。其中，邓小岚是“福州女儿”，她的父亲是在中国新闻界、文史界享有较高声誉的福州人邓拓。 菌草技术是一个 “送给全世界的礼物” 为解决“种植食用菌就必须砍树”的世界级难题，林占熺经过无数次试验，1986年发明出以草代木培养食用菌的菌草技术。 作为闽宁扶贫协作的第一个产业，菌草帮助西海固近2万名农户摆脱了贫困，因此又被称为“致富草”“幸福草”。 目前，菌草技术和减贫经验已经从中国传播到106个国家，帮助许许多多的人摆脱贫困。在巴布亚新几内亚等国家，菌草被当地百姓亲切地称为“中国草”。 截至目前，在林占熺的带领下，中国已经为发展中国家培养菌草技术骨干13000多名，培养菌草专业留学生24人。 2017年，菌草技术被列为中国—联合国和平发展基金重点推广项目，正在为落实联合国2030年可持续发展议程贡献“中国智慧”和“中国方案”。同年，时任斐济常驻联合国代表团临时代办达乌尼瓦鲁称赞道，菌草技术真正帮助改变了普通人的生活，这是一个“送给全世界的礼物”。 “令我骄傲的是，直到现在，国际上菌草的英文名字都是汉语拼音‘Juncao’，因为菌草技术是中国拥有完全自主知识产权的原创技术。”林占熺说。 应用领域不断拓展 可用于生态治理等 长期以来，林占熺一直活跃在菌草研发和推广的一线，他的身影出现在沙漠荒滩、黄土高坡、青藏高原。目前林占熺的团队已筛选、选育49种菌草，菌草技术从最初的“以草代木”种菇扩展到菌草生态治理、菌草饲料、菌草材料、菌草生物质能源开发等领域。 1993 年，林占熺在福建长汀、连城两县严重水土流失的地方种植菌草，取得很好的蓄水保土效果。 1994年，林占熺在山东实施菌草技术扶贫时路过黄河边，看到河床裸露、黄河断流，便下定决心要把菌草带到黄河流域去。如今，菌草已在黄河沿岸的多个省份种植。 2010年，林占熺在宁夏永宁县闽宁镇戈壁滩种植菌草，鲜草亩产量达20吨。 2013年，林占熺和团队驻扎内蒙古阿拉善盟乌兰布和沙漠，种下的菌草多次“死而复生”，终于让流沙得到治理。种植菌草后的沙地上还可栽培西瓜、花生等经济作物。 如今，中国河南、江西、贵州、湖南、新疆、内蒙古等多地将菌草作为“生态草”，在各种环境下加以利用。 林占熺曾说：“我一直期待，菌草能成为造福更多人的‘幸福草’。也期待有一天，菌草能在生态治理上发挥更大作用，筑起地球生态安全屏障，成为造福子孙后代的‘生态草’。” （梁凯鸿文/图）     2023 年第11 期