施少华：西藏高原“云上”养猪

藏香猪戴上智能耳标可获取生长情况和行走轨迹，传感器实时感应和监测猪舍的温度和湿度等，自动化给猪供水和饲料…… 如今，在高海拔的西藏昌都，出现了这样的智慧养猪模式。而这背后，饱含着援藏干部施少华3年的心血。日前，记者采访了他。 施少华被称作两次援藏的“养猪博士”，因为他的到来，让西藏的猪从泥土中走出，住进了舒适现代化“豪宅”。近日，施少华被评为2022年福建省最美科技工作者。 施少华1977年出生，是福建省农业科学院研究员，援藏期间挂职西藏昌都市农业农村局副局长。 2019年夏天，他放弃留美深造的机会加入援藏队伍。进藏不久，他便与其他农技专家跑遍昌都市下辖的十县一区，克服高原反应、道路险阻等，对昌都藏香猪种质资源保护、饲养管理、屠宰加工、冷链运输等进行实地调研。 “当时看到，藏香猪养殖不仅条件差，还存在品牌弱、销售难，群众散养成本高、利润低等问题。”施少华说，于是他们成立了昌都藏香猪产业小组团，决心帮当地把藏香猪产业发展起来。 他们发现，要想让藏香猪产业良性发展，两个问题亟待解决——怎么把猪养好？如何让猪肉卖出？很快，小组团便开出了“药方”——利用物联网技术。 “运用‘物联网+大数据’把昌都全市藏香猪扩繁养殖、生产加工、储运销售等环节的图像数据汇聚到云平台，先在‘云’端解决把猪养好的问题。”施少华说。于是，他们建起昌都藏香猪产业数据中心，完善藏香猪养殖全程可追溯体系，实现产业数据化，打造智慧农业样板。 “藏香猪在高科技加持下过上好日子，西藏高原上的养殖户也能在‘云上’养猪了！”施少华告诉记者，通过智慧养殖监控系统，养殖场舍内安装了传感控制器、加温设备、湿帘、风机、摄像头等多种物联网设备，养殖户只要借助个人电脑、智能手机，就能实现对生产环境指数，比如氨气浓度、温度、湿度等的实时监控。同时，采用自动供水、自动供料设备等，使猪能长期生活在最舒适的环境之下。 2021年3月，施少华的援藏任期已到，昌都藏香猪产业发展取得一定成绩，但仍有许多工作要做，作为昌都藏香猪产业小组团负责人，他选择第二次援藏。 他带领团队以八宿县作为昌都藏香猪产业发展示范县，探索以昌都藏香猪的保种、扩繁、屠宰、加工、销售为重点，采取“公司+基地+农户+物流+市场”的模式，形成一个完整的产业链条闭环。这样一来，就能在“云上”卖藏香猪，解决藏香猪销路问题。 “我们还换种思路运作，拓宽销售渠道，推动当地与沿海超市、高等院校等签订多个藏香猪冷鲜肉销售千万元大单，带动昌都市23个养殖基地建设。”施少华说，这样能更有效地衔接乡村振兴，助力养殖户增收致富。 （梁凯鸿/文受访者供图）