（本报美里23日讯）砂拉越交通部长兼砂人联党史纳汀支部主席拿督斯里李景胜指出，农历正月初七为华人传统“人日”，即人人的生日，象征人类共同诞生的重要日子。客家社群素有在人日享用擂茶“七样菜”的习俗，以七种蔬菜烹煮而成，寓意健康吉祥、风调雨顺。
他说，“七样菜”源自客家传统文化，主要以各类蔬菜及豆类为食材，不含高脂肪肉类，是一道清淡健康的传统食品。随着时代演变，这道传统佳肴如今也在市面上售卖，成为广受欢迎的健康饮食之一。
李景胜表示，本身为客家人，一直遵循这项传统，并借此机会向大家献上祝福，祝愿大家“人日快乐”，身体健康、万事如意。
他是于今日中午出席人联廉律分部妇女组在廉律中学主办擂茶制作品尝会开幕后，在受访时指出，以往相关庆祝活动多在公会会员之间进行，今年则首次扩大规模，让更多民众参与，共同体验客家文化的独特魅力。
拿督斯里李景胜（左6）在人日庆祝活动上分享客家“七样菜”与擂茶传统，向民众送上“人日快乐”祝福。
也是美里客家公会会长的李景胜表示，公会近年来积极推动传统文化传承活动。此外，每年5月1日为全国客家人共同庆祝的重要日子，全国客家河婆乡亲都会在当天享用擂茶，借此凝聚族群情谊。
他也提到，美里是砂拉越客家人口较为集中的地区之一，客家支系众多，包括河婆、广宁、会宁、大埔、嘉应五属、龙川等。虽然各有同乡会组织，但大家同根同源，并在客家公会的平台下团结合作，共同推动文化发展。
李景胜强调，唯有团结一致，客家文化才能薪火相传，持续发扬光大。
李景胜表示，本身为客家人，一直遵循这项传统，并借此机会向大家献上祝福，祝愿大家“人日快乐”，身体健康、万事如意。
他是于今日中午出席人联廉律分部妇女组在廉律中学主办擂茶制作品尝会开幕后，在受访时指出，以往相关庆祝活动多在公会会员之间进行，今年则首次扩大规模，让更多民众参与，共同体验客家文化的独特魅力。
也是美里客家公会会长的李景胜表示，公会近年来积极推动传统文化传承活动。此外，每年5月1日为全国客家人共同庆祝的重要日子，全国客家河婆乡亲都会在当天享用擂茶，借此凝聚族群情谊。
他也提到，美里是砂拉越客家人口较为集中的地区之一，客家支系众多，包括河婆、广宁、会宁、大埔、嘉应五属、龙川等。虽然各有同乡会组织，但大家同根同源，并在客家公会的平台下团结合作，共同推动文化发展。
李景胜强调，唯有团结一致，客家文化才能薪火相传，持续发扬光大。
