砂科大孔院辦茶藝講座 冬至宣揚茶道文化

（本报诗巫22日讯）配合冬至的到来，砂拉越科技大学孔子学院于昨日下午成功举办茶艺文化讲座，品味茶艺。 为了庆祝这个中华民族传统节日的到来，砂科大孔院成功举办了茶艺文化讲座，师生一道品茶香，学习文化。 砂科大孔院中方院长周延涛、孔院教师及30多名学生参加此次讲座。 茶是中华文化的重要组成部份，“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花”，茶是市井人家的“俗”，是文人墨客的“雅”，它的踪影贯穿古今的生活画卷，在中国有上千年的辉煌历史。 在讲座中，砂科大孔院教师郑莹莹从茶的起源、茶的分类、茶具知识及茶道礼仪等方面，向大家介绍了茶艺的基本知识。 在每一章节内容后，均设置有相关文化知识问答，教师采用闪卡进行点名，并抽签选择奖励或惩罚形式，为讲座增添了不少趣味。 郑莹莹在茶具知识讲解环节，向大家简单介绍了紫砂壶、陶瓷、玻璃等材料的茶具，以及泡茶所用到的茶器，随后大家一起进行“茶器蹲”文化小游戏，学生们踊跃参加、乐此不疲，通过游戏也加深了大家对茶器的认识。 郑莹莹还向同学们介绍了茶文化的入选“非遗”的情况。 她称，2022年11月29日，入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，是指有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作及茶的饮用与分享的知识、技艺及实践，该项目包含44个小项目。 她续称，当今世界，人类需要和谐共处，需要优雅诗意的栖居，中华茶文化讲究“茶和天下”，其“清静和雅”的理念正契合了今日世界的需求。 为了让学生们更深刻的体会到非遗文化的魅力，郑莹莹伴随着悠扬的音乐，现场演示泡茶流程与沏茶工艺，为学生们演示每一种泡茶用具的使用方法。 学生们也在郑莹莹的带领下，踊跃尝试，利用桌面上的茶具一一效仿，一遍遍熟悉着盖碗的冲泡流程，最终能够流畅地完成洗杯、落茶、洗茶、冲茶、倒茶、分茶及奉茶整个冲泡流程。 2个小时的茶艺讲座让大家意犹未尽，参加此次讲座的学生纷纷表示通过讲座对茶叶、茶道礼仪基本规范等，对茶文化有了进一步的了解，这是一次超出期待的趣味课堂，也是一场非常有意义的文化体验。