03tcb03 晉美食節攤位獲809份申請 反應超預期令人鼓舞

（本报古晋3日讯）与去年相比，今年申请古晋美食节摊位摆摊的申请人数相对增加了50%，反应令人鼓舞。 古晋南市市长拿督黄鸿圣披露，去年共有330个摊位，但获得了520份的申请。而今年的摊位则有345个，但在5月31日申请截止日期后，则收到了809份的申请，超出了预期，这也说明人们对参与美食节摆摊的兴趣已大幅度增加。 今日在面书直播上发言时，黄鸿圣表示市政局相关委员会将于下周开始审查所有的申请，并会精心挑选出那些极具创新、创意和杰出的美食供应商。 他强调，这是一个美食节，而不是所谓的夜市（Pasar malam），因此希望能真正在此美食节上展示出各种美食佳肴和文化的多样性。 为了确保最高标准的食品安全、卫生和客服服务，市长表示所有供应商、员工及雇佣的服务员都必须接受健康健康、安全和卫生培训及招待课程。 “招待课程旨在进一步提高供应商提供视频和卓越客服体验的技能。” 他表示整个课程将会使参与者受益，并为他副提供宝贵的证书，这有助于他们未来在食品和饮料领域的应用。 “我们也鼓励并欢迎学校和大学生参与此项课程，以提升他们在餐饮和酒店行业的知识。” 2023年古晋美食节将于7月28日至8月20日在南市民众会堂举行。