（古晋5日讯）古晋南市市长拿督黄鸿圣表示，美食能够跨越国界、文化与世代，将人们紧密联系在一起。他于周二（8月4日）晚在皇家砂拉越河游船（Royal Sarawak River Cruise）举行的欢迎晚宴上，迎接出席“2026年婆罗洲烹饪世界杯”的国际名厨、评审与代表团时，如此指出。
黄鸿圣在主持晚宴开幕仪式时说，美食拥有一种少有的力量，能够让原本可能从未相遇的人们聚首一堂，超越语言、国籍与背景的差异。
“美食能做到许多事物无法做到的事情。它让来自不同语言、不同国家、拥有截然不同人生经历的人们走到一起。”他说。
他指出，当晚在河上游船举行的聚会，正体现了烹饪盛会的精神——来自世界各地的厨师与评审齐聚一堂，共同庆祝美食、交流知识并建立友谊。
“无论是肩并肩站在炉灶前，还是围坐共享一顿餐食，人与人之间的距离都会很快消融。这正是今晚游船聚会的意义，也是未来几天活动的核心精神。”他说。
黄鸿圣代表古晋市向国际代表、厨师及评审致以热烈欢迎，并表示古晋深感荣幸能够接待来自世界各地的参赛者。
“我希望各位从踏下飞机那一刻起，就能感受到宾至如归。”他说，并指出，虽然接下来几天将在厨房与评审室展开激烈竞赛，但欢迎晚宴是让大家以同一个大家庭身份相聚交流的时刻。
谈及砂拉越丰富的饮食文化遗产时，他表示，马来、华人、伊班、比达友、马兰诺及其他族群的多元传统，经过世代累积的知识、食材与烹饪技艺，塑造了砂拉越独特的美食身份。
他说，古晋凭借“联合国教科文组织创意美食之都”称号，进一步巩固其美食创意城市地位，也使其成为举办国际烹饪盛会的理想地点。
“当国际名厨与评审来到这里，与本地烹饪界并肩交流时，双方都能获得真正宝贵的经验与启发。”他说。
黄鸿圣也特别感谢多位国际评审，赞扬他们在全球烹饪界拥有数十年的专业经验与崇高声誉，并感谢他们愿意分享专业知识及维护赛事评审标准。
晚宴期间，大会亦向评审团成员颁发“评审纪念奖章”，以表达古晋市对他们参与及协助活动成功举办的谢意。
“2026年婆罗洲烹饪世界杯”汇聚来自全球的厨师、烹饪专家与评审，不仅展示国际烹饪技艺，也为推广砂拉越多元饮食文化提供重要平台。
“美食能做到许多事物无法做到的事情。它让来自不同语言、不同国家、拥有截然不同人生经历的人们走到一起。”他说。
他指出，当晚在河上游船举行的聚会，正体现了烹饪盛会的精神——来自世界各地的厨师与评审齐聚一堂，共同庆祝美食、交流知识并建立友谊。
“无论是肩并肩站在炉灶前，还是围坐共享一顿餐食，人与人之间的距离都会很快消融。这正是今晚游船聚会的意义，也是未来几天活动的核心精神。”他说。
黄鸿圣代表古晋市向国际代表、厨师及评审致以热烈欢迎，并表示古晋深感荣幸能够接待来自世界各地的参赛者。
“我希望各位从踏下飞机那一刻起，就能感受到宾至如归。”他说，并指出，虽然接下来几天将在厨房与评审室展开激烈竞赛，但欢迎晚宴是让大家以同一个大家庭身份相聚交流的时刻。
谈及砂拉越丰富的饮食文化遗产时，他表示，马来、华人、伊班、比达友、马兰诺及其他族群的多元传统，经过世代累积的知识、食材与烹饪技艺，塑造了砂拉越独特的美食身份。
他说，古晋凭借“联合国教科文组织创意美食之都”称号，进一步巩固其美食创意城市地位，也使其成为举办国际烹饪盛会的理想地点。
“当国际名厨与评审来到这里，与本地烹饪界并肩交流时，双方都能获得真正宝贵的经验与启发。”他说。
黄鸿圣也特别感谢多位国际评审，赞扬他们在全球烹饪界拥有数十年的专业经验与崇高声誉，并感谢他们愿意分享专业知识及维护赛事评审标准。
晚宴期间，大会亦向评审团成员颁发“评审纪念奖章”，以表达古晋市对他们参与及协助活动成功举办的谢意。
“2026年婆罗洲烹饪世界杯”汇聚来自全球的厨师、烹饪专家与评审，不仅展示国际烹饪技艺，也为推广砂拉越多元饮食文化提供重要平台。