砂各族和諧非理所當然 鄭國棟:需全體砂人去維護
Published at Nov 10, 2021 04:23 pm
(古晋10日讯)晋汉连省华青团财政郑国栋恭贺古晋荣获联合国教科文组织(UNESCO)评选为创意美食之城,这是属于全民的骄傲,证明砂各族和谐及文化交融获得国际认可。
他表示,古晋是全国首个获得联合国教科文组织评选为创意美食之城的城市,也是继美里姆禄国家公园被列为世界遗产后,砂第二项联合国教科文组织认证。
“古晋能与全世界49座城市被评选为创意城市,这是值得骄傲的成就,这将进一步打响古晋在国际舞台的知名度,成为游客向往的去处。”
郑国栋今日发文告指出,创意美食之城的美誉是基于砂各族稳固的团结基石才能达致的成就。本地著名美食如叻沙及哥罗面等都深受各族喜爱,华裔也喜爱马来同胞制作的仁当鸡及千层糕等。
他说,过去每逢佳节,他都会向友族好友贺节,他们都热情地以精心烹饪的咖喱鸡、竹筒饭和千层糕等款待宾客。这体现美食是各族文化交融的最佳桥梁,大家透过分享美食,让彼此了解对方的文化特色,也增进彼此情谊。
“虽然在将近两年的冠病疫情期间,人们在佳节无法如常举办开放门户,但这并没有影响各族的团结及情谊,古晋顺利获得创意美食之城的认可就是最佳证明。”
他强调,砂各族和谐并非是理所当然,砂人民需要尽力去维护,拒绝任何极端主义破坏砂长期建立的团结基石。
Author
Tan Chok Bui
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