美里龍川同鄉會文化講座 黃居恆：弘揚傳統精神

（本报美里12日讯） 为庆祝成立75周年，美里龙川同乡会今早在培民中学讲堂举办“龙川客家文化与美食讲座会”，深入探讨龙川客家人自中国迁徙至东南亚、在美里落地生根并成立龙川同乡会的历史与发展，现场气氛热烈，出席者反应踊跃。
美里龙川同乡会秘书兼筹备会主席黄居恒在开幕致词时指出，龙川是客家文化的重要发源地之一，历经数百年，客家人跋山涉水、走向世界，但无论身在何处，始终秉持勤俭持家、团结互助、尊师重道与传承传统的精神。
他说，这场讲座不仅仅是谈论美食，更是一场文化的传承与心灵的交流。
“我们希望透过活动，让更多年轻一代了解客家饮食背后的故事。那盘香气四溢的梅菜扣肉、那碗热腾腾的擂茶，以及那句‘食在客家，情在团圆’，不仅是家的味道，更是一份延续千年的文化情感。”

黄居恒也表示，希望借此机会让来自不同地区的朋友更了解龙川客家的独特魅力，从味蕾走进文化，从文化走进心灵。
他也感谢筹委会的辛勤付出及所有赞助与协助单位的支持，并祝愿讲座圆满成功，大家不仅能品尝客家美食的香，更能感受客家文化的深厚底蕴。