（本报美里21日讯）砂人联党廉律分部妇女组于今日主办“庆祝中秋节921擂茶会暨冰皮月饼制作”活动，场面温馨热闹，吸引多名姐妹齐聚一堂，共同欢庆中秋。
妇女组主任蔡瑞玲在致词时表示，感谢大家抽空出席并协助活动的顺利进行，也特别感谢为活动准备食材与材料的姐妹们。
她说，今年活动的主题是“欢聚庆中秋，擂茶齐飘香”，寓意大家不仅一同庆祝佳节，也能通过擂茶与月饼制作，增添节日气氛与团圆意义。
拿督斯里李景胜（左4）赠送感谢状给现场指导的冰皮月饼制作资深师傅。
为让大家更好地体验节日乐趣，他们特别邀请资深师傅现场指导冰皮月饼制作，让参与者亲手学习并享受动手的乐趣。同时，活动也安排擂茶示范，所有姐妹分工合作，各自准备材料，分享健康美味的传统佳肴。
蔡瑞玲强调，本次活动不仅是节日庆典，也是让大家学习、合作与分享心得的良好机会。她再次感谢所有姐妹们的用心与付出，使活动圆满成功。
现场展示客家擂茶用料。
余继香代表主席郭建忠致词时指出，虽然组织规模不大，但每逢节日，大家都积极投入，展现团结与热心的精神。她特别提到，中秋节是中华民族的重要节日，而擂茶作为客家人传统饮食文化之一，也深受各籍贯民众的喜爱，值得继续发扬光大。
“现今不少年轻人对传统节日的意义认识不足，往往只把节日当作吃喝的理由。但实际上，中秋、端午、冬至及农历新年，都是华人文化的重要部分。我们必须把这种文化传承下去，否则未来的一代将会失去与传统的连接。”
她举例，新加坡部分孩子因缺乏生活体验，竟然害怕看到活鸡，只认识超市里没有毛的鸡肉或切块的猪肉，这正说明现代社会的便利，让年轻一代与传统农耕及饮食文化渐行渐远。
“今天的活动不仅是庆祝佳节，更是教育意义的传承。”
她强调，妇女组织作为社会的一股力量，有责任把传统文化带给孩子们，让他们明白节日的真正内涵。
活动当天，现场除了擂茶品尝外，还特别安排月饼制作教学，让参与者亲手体验中秋传统美食的工艺。她鼓励大家把学到的技能带回家，给家人制造惊喜，并通过亲身实践，更加珍惜中华饮食文化的智慧。
她也不忘感谢所有会员的齐心协力，让活动顺利完成，并表示女性在推动社区文化活动中展现出强大的凝聚力与组织力。“这不仅是一个节日活动，更是女性力量的体现。”
妇女组主任蔡瑞玲在致词时表示，感谢大家抽空出席并协助活动的顺利进行，也特别感谢为活动准备食材与材料的姐妹们。
她说，今年活动的主题是“欢聚庆中秋，擂茶齐飘香”，寓意大家不仅一同庆祝佳节，也能通过擂茶与月饼制作，增添节日气氛与团圆意义。
为让大家更好地体验节日乐趣，他们特别邀请资深师傅现场指导冰皮月饼制作，让参与者亲手学习并享受动手的乐趣。同时，活动也安排擂茶示范，所有姐妹分工合作，各自准备材料，分享健康美味的传统佳肴。
蔡瑞玲强调，本次活动不仅是节日庆典，也是让大家学习、合作与分享心得的良好机会。她再次感谢所有姐妹们的用心与付出，使活动圆满成功。
余继香代表主席郭建忠致词时指出，虽然组织规模不大，但每逢节日，大家都积极投入，展现团结与热心的精神。她特别提到，中秋节是中华民族的重要节日，而擂茶作为客家人传统饮食文化之一，也深受各籍贯民众的喜爱，值得继续发扬光大。
“现今不少年轻人对传统节日的意义认识不足，往往只把节日当作吃喝的理由。但实际上，中秋、端午、冬至及农历新年，都是华人文化的重要部分。我们必须把这种文化传承下去，否则未来的一代将会失去与传统的连接。”
她举例，新加坡部分孩子因缺乏生活体验，竟然害怕看到活鸡，只认识超市里没有毛的鸡肉或切块的猪肉，这正说明现代社会的便利，让年轻一代与传统农耕及饮食文化渐行渐远。
“今天的活动不仅是庆祝佳节，更是教育意义的传承。”
她强调，妇女组织作为社会的一股力量，有责任把传统文化带给孩子们，让他们明白节日的真正内涵。
活动当天，现场除了擂茶品尝外，还特别安排月饼制作教学，让参与者亲手体验中秋传统美食的工艺。她鼓励大家把学到的技能带回家，给家人制造惊喜，并通过亲身实践，更加珍惜中华饮食文化的智慧。
她也不忘感谢所有会员的齐心协力，让活动顺利完成，并表示女性在推动社区文化活动中展现出强大的凝聚力与组织力。“这不仅是一个节日活动，更是女性力量的体现。”
