随着农历新年的脚步临近，家人团聚、朋友相聚，整个春节期间的年菜都承载着深厚的祝福与传统。在这欢乐的节日氛围中，一桌丰盛的年菜是不可或缺的，而调味，则是赋予这些美味灵魂的关键所在。
今年，让李锦记以其多样丰富的优质酱料，帮助你在新春佳节中巧妙搭配，烹制出创意十足、色香味俱全的美味年菜。无论是传统经典，还是创新风味，李锦记酱料都能为你的每一道年菜增添独特的风味与节庆气息，让团圆的餐桌更添喜庆与温暖。
原汁原味豉油蒸鱼
鱼，是新春餐桌上最具象征意义的菜肴之一。“鱼”谐音“余”，寓意年年有余、生活富足。将新鲜的鱼清蒸至熟，保持鱼肉的鲜嫩与原味，再淋上李锦记特级鲜味生抽，独特的酱香和微甜的口感，不仅完美衬托了鱼的鲜味，更为整道菜带来一种轻盈却深邃的风味。
当热腾腾的豉油蒸鱼端上桌，酱汁轻轻渗入每一寸嫩滑的鱼肉，入口便能感受到鲜甜的爆发，与细腻的鱼肉交织在一起，瞬间点燃味蕾，绝对是春节餐桌上不可或缺的经典。
香气浓郁麻油鸡
这道传统的春节暖身菜象征健康与温暖。麻油鸡以李锦记纯正芝麻油为主角，其浓郁的芝麻香气与嫩滑的鸡肉完美融合，每一口都带着温暖与幸福的味道。
烹制时，将鸡块与姜片一同翻炒至熟，装盘后再淋上适量的芝麻油，瞬间激发出扑鼻的香气。芝麻油渗入鸡肉的每一丝纤维，赋予其丰盈的口感与诱人的光泽。
金黄诱人照烧烤鸭
春节是喜庆的节日，而烤鸭的金黄外皮与浓郁滋味无疑为春节增添了几分华丽气息。把李锦记蜜味烤酱涂抹在烤鸭表面，经过慢火烘烤，蜜味烤酱的甜美与酸香层层渗透到鸭肉中，令肉质更加鲜嫩多汁。
烤好的照烧烤鸭散发着浓郁的焦糖香气，切开时还能感受到肉汁的丰盈，每一片肉都裹着一层微甜的酱汁。搭配色泽诱人的外皮，这道菜不仅视觉上充满了节日的华丽感，更是味觉上的极致享受。
层次丰富蚝油豆根扣鸡
扣鸡是春节餐桌上象征团圆的经典菜式，而蚝油的浓郁鲜味是这道扣鸡的灵魂所在。李锦记熊猫牌鲜味蚝油以其浓郁的酱香与鲜美，为鸡肉与豆根的搭配注入了深邃的滋味。
制作这道菜时，将鸡块焖煮至软烂，再与吸满汤汁的豆根一同炖制。蚝油的浓郁鲜香在热气中四溢，每一口鸡肉都带着细腻的口感，而豆根则在吸收了酱汁后散发出浓厚的风味。
无论是豉油的鲜香、芝麻油的醇厚，还是蜜味烤酱的甜美与蚝油的浓郁，李锦记都以其匠心打造的酱料，将传统与现代风味结合。春节的餐桌上，有了李锦记，不仅让每道菜肴更加色香味俱全，也让团圆饭增添了几分仪式感与新意。
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