酸茄創新拓旅遊體驗美里打造特色美食吸客

Published at Apr 15, 2026 10:30 am

（本报美里15日讯）旅游、艺术及文化部副部长兼美里区国会议员赵俊文表示，推动本地特色农产品结合创新发展，有助于提升美里旅游吸引力，其中“酸茄”（Terung Asam）有潜力发展为具体验性质的旅游产品。

他日前走访RFM Global位于美里的酸茄加工厂，实地了解生产流程，并亲自品尝相关产品，以深入认识该企业的发展模式与潜力。

他指出，持续发掘、开发及推广美里旅游产品，是提升本地旅游业的重要方向。砂拉越拥有丰富多元的饮食文化，而企业将传统食材酸茄加以创新，开发多样化产品，正是本地产业创意与创新的良好示范。

他说，酸茄作为婆罗洲特有食材，长期以来是本地及原住民饮食的重要组成部分，而企业通过创新，将其制成如果酱、冰淇淋，甚至可应用于咖喱卜及烤鸭等食品，大大提升其市场吸引力。

“这种创新不仅让更多游客有机会品尝砂拉越独特风味，也为美里打造热带特色美食体验，吸引更多寻求新鲜与地道体验的游客。”

他也指出，相关生产与加工过程本身亦具备发展为旅游项目的潜力，让游客亲身了解酸茄如何从传统农产品转化为多元化商品，从而加深对本地饮食文化的认识，并建立农业、文化与旅游之间的联系。

他表示，将继续与业者合作，在品牌塑造、市场推广及与旅行社对接方面加强协作，推动相关产品发展为美里另一项旅游卖点。

同时，他也鼓励更多企业与创业者善用砂拉越本地农产，开发创新食品，进一步强化本地餐饮产业，并提升整体旅游竞争力。

他说，未来将持续在国内外推广砂拉越独特的文化与美食体验，吸引更多游客到访。

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联合日报newsroom

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