伊洛瓦底江地区收获的新鲜椰子。
伊洛瓦底江地区收获的新鲜椰子。

缅甸果蔬协会鼓励干椰壳供应商 开拓韩国出口市场

Published at May 23, 2025 10:00 am
缅甸果蔬花卉种植与出口商协会(MFVP)近日发出通知,呼吁椰子种植者及干椰壳供应商积极联系协会,洽谈将干椰壳出口至韩国的相关事宜。

此举是缅甸与韩国合作项目的一部分。根据缅甸贸易促进组织的资料,缅甸于2023年5月至2024年4月在“ACEMES-ROK基金”框架下推行“潜力产品(椰子)价值链”项目,旨在提升椰子产业附加值,并开设实用型椰壳工艺品培训课程。

课程内容涵盖从废弃椰壳的挑选、绘图、上色、装饰,到抛光、打磨及干燥技巧等工艺环节,学员也学习使用钻孔机等基本工具。此外,课程还传授基础绘画设计,提升产品艺术性。

培训项目教授学员制作神龛灯、钥匙扣、壳灯、耳环及窗帘等工艺品,部分课程还包括灯具的实际安装操作。完成培训者可获颁结业证书。2024年1月22日至24日,该项目曾在勃生市成功举办为期三天的椰壳工艺品展览与竞赛。

椰子在缅甸用途广泛,除了用于传统食品、宗教仪式,还在化妆品及亚洲食品产业中具有重要地位,近年出口市场逐步扩展至孟加拉、中国及泰国等国家。

鲜椰水因富含维生素C、钾、铁、钙、镁、维生素B群、氨基酸与铜等多种营养素,被视为增强免疫力及抗老化的健康饮品。营养学家指出,其所含的细胞分裂素具有抗癌作用,并有助于改善脱水症状、恢复体力,且为低胆固醇的天然饮品。

缅甸主要在若开南部、三角洲及沿海地区种植椰子,品种分为高杆型、矮杆型(当地称“Watmalut”)及橙色品种(又称“皇家椰子”)。不同品种的结果时间为3至10年不等,平均每英亩年产量达5000颗椰子。

目前,全国年产椰子超过4亿颗,其中艾耶瓦底省产量居首,超过1.3亿颗。随着加工与出口潜能日益提升,缅甸椰子产业正迈向更具附加值的发展阶段。

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联合日报newsroom


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