Yin Yang Cafe開張營業 提供中西特色美食

（本报斯市10日讯）位于巴都伯苏拉的Yin Yang Café开营业。
该餐厅提供中式和西式以及融合中西元素的美食餐厅，主打中西精华的结合，让传统菜式焕发新滋味。
该餐厅其中主要的招牌美食是椰浆饭、叻沙、鲑 鱼鱼蕃酱面、炸茄子等等。
招牌椰浆饭有新加坡式和西马特色两种，特别加入了烤鱼胶—乌达乌达（Otak—Otak）。乌达乌达共有三种口味，包括纯鱼香味、虾味和鱼虾味三种供选择。
此外，该餐厅也提供两种特色叻沙汤料，一种是砂拉越叻沙，一种是椰浆比较多的新加坡咖喱叻沙，让顾客能够依自己喜好有不同的选择。
另外就是炸茄子，主要是将茄子切成条状，炸至香脆，并加上美乃滋、木薯粉和干酪形成一道香酥的美食，这道美食也适合素食者。
该餐厅的泰式春卷最受人们的欢迎，另外也有菲律宾春卷等，而大多数顾客喜欢选择泰式和菲律宾春卷的并盘。
该餐厅取名为Yin Yang Cafe是为 了该餐厅东主刘晓竹纪念她的已故母亲王昭英，因为母亲是她最大的鼓励者。