来“云上茶乡”享“八国美食”

12日至14日，2023年侨家乐·福建省华侨美食风情文化节连江长龙专场开幕式，在长龙华侨农场举行。此次美食节汇聚了印度尼西亚等东南亚八国美食。 品“八国美食” 据悉，此次活动由福州市侨联、连江县政府主办，旨在将华侨特色美食和文化融入“海连江”区域公共品牌建设，助推连江文旅发展及乡村振兴。 12日上午，伴随韵律感十足的音乐，华侨美食风情文化节正式拉开帷幕。典雅柔美、婀娜多姿的缅甸舞，节奏明朗、活泼欢快的印尼舞……精彩节目接连上演，博得阵阵掌声。归侨们还身穿东南亚风情服饰，唱起了充满异域风情的歌曲。 活动现场布置了30个美食摊位和3个展览区，供游客一站式、沉浸式打卡。来自东南亚八国的肠粉、黄姜饭、彩虹糕、沙嗲牛肉、出力糕等特色小吃，以及连江鱼丸等当地美食，让游客体验了“舌尖盛宴”。 逛“云上茶乡” 长龙华侨农场位于炉峰山山麓。炉峰山有2万多亩茶园，山高多雾、风景如画，是电影《失孤》取景地，素有“云上茶乡”的美誉。 如今，越来越多的归侨及归侨后代在这里发展茶产业和乡村旅游。 归侨林正红和姐姐办起了红卫茶厂，年产值达100多万元，成了当地的“茶博士”。在开幕式上，红卫茶厂还获颁“侨家乐”品牌牌匾。 越南归侨二代林正生和妻子依托茶园开起了“ 起雾了Farm”民宿，向游客提供印尼咖喱鸡等原生态南洋菜品。 印尼归侨林德春、杨菊芳夫妇则开起了侨家美食馆，吸引更多游客来此观光打卡。 打响“福丸”品牌 专门从福州市区赶来的欧阳根聪告诉记者，作为一名印尼华侨，回来看到农场的变化，心里由衷地高兴。 连江是福建省重点侨乡，归侨、侨眷众多。长龙华侨农场是中国84个华侨农场之一，先后安置了来自印尼、缅甸、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚、菲律宾、越南等8个国家的3000多名归国华侨。归侨带回了异域风情舞蹈、斑斓服饰等，在这里形成了以八国风情为特色的侨文化。 美食节是连江凝聚侨情、为“一带一路”建设搭“侨”的一个缩影。近年来，为融入“一带一路”建设，连江发布了“海连江”区域公共品牌，加速让鱼丸、鲍鱼、海带等特色产品走出中国国门、走向全球。 鱼丸是海外华人华侨的乡愁记忆。作为中国鱼丸之乡，连江举办了两届福州鱼丸文化节，建成了福州鱼丸博物馆、中国首个数字鱼丸餐厅，创造了“中国每4粒鱼丸有1粒来自连江”的成绩。 值得一提的是，连江鱼丸企业不断推出创新产品，先后获得输欧盟进口许可、输韩许可、输美许可及HACCP 认证、美国FDA认证、欧盟BRC认证，在东南亚、北美洲、大洋洲、非洲以及欧盟开辟市场，助力打响福州鱼丸国际品牌。（郑瑞洋）