“病毒玩笑開不起” 餐飲業有無生意皆煩

（本报美里17日讯）“没生意，会担心，有生意，更担心，总之现在的餐饮店行业就是个矛盾！” 砂拉越疫情日益严重，数据居高不下，昨天更是高达960宗，创下砂州史上最高的病例，也是全国“冠军得主”。 美里昨天有83确诊病例，人们日常少不了到餐饮店享用早点，但今天餐饮店的人潮显然大大减少。 砂拉越卫生局每天提供确诊者到过的地方，多数都是餐饮店，似乎全美里的餐饮店都已被列入，导致许多业者心慌慌，生意也受到影响。 作为一个有责任的业者，除了在商店前提供洗手液、体温仪和 MySejahtera 二维码扫描，以及限制人数一桌之外，同时在每一位顾客离开时，即刻在桌椅上进行消毒，此举是为了下一个坐下来的顾客安全。 在本市经营餐饮店业者的陈先生接受本报记者访问时，表示如今生意难做。他说，当然每一位业者都希望每天生意兴隆，高朋满座，但如今冠病传播的影响，使他觉得没有生意会担心，但如果有生意也更担心。 “我们看不见病毒，也不知道哪位顾客有受感染，惟一能做的，就是在顾客离开后，马上在桌椅上以消毒水抹干净，然后才让下一位顾客坐下。” 陈先生每次都提醒员工在顾客离开时，就要消毒桌椅，因此员工们都非常关注清洁与卫生。 陈先生表示，最重要的是大家都要自律，做一个有责任的人，因为抗疫人人有责，新冠肺炎病毒不是人们都能开得起的玩笑，一旦受到感染，都会有性命危险。 他称，做一个有自律的人，才能保护自己家人的安全，只要大家根据疫情标准作业程序，将会减低冠病传播。 他说，如今已不同往日，因为冠病传播，都需要购买大量的消毒水，在打烊之前进行全场消毒工作，例如桌椅、地板、柜台、厕所和厨房等等。 陈先生鼓励食客来打包，以打包方式来减少在外时间，而且他的餐饮店也加入了两个外送服务平台，通过这项平台来方便食客。 他表示，为了遵守标准作业程序，餐饮店小桌仅限2人，大桌最多4人，很多时候一个家庭都要分成2至3桌，因此他鼓励食客以打包方式，回家和家人同桌享用饮食。