茉莉花茶窨制工艺传习所

5月23日，金凤洋福州茉莉花茶传统窨制工艺传习所在仓山烟台山景区揭牌，将成为社会各界体验、交流、学习福州茉莉花茶传统窨制工艺的新去处。 该传习所位于马场街21号，负责人倪昌谋是福州最年轻的福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师，曾在连续5届茶王赛中获得4个茶王奖。 倪昌谋表示，希望利用传习所开展最传统的手工窨制工艺开放式生产活动，通过通俗易懂的工艺原理展示，吸引游客亲手参与体验。同时，结合福州烟台山景区深厚的历史文化底蕴，不断赋予福州茉莉花茶“文化附加值”，让更多人了解它、喜欢它、宣传它，进而促进产业发展和技艺传承。 （陈木易/文石美祥/图）   2023 年第23 期