张添堡：擂茶是很健康食品 对身体有很大帮助

（本报古晋2日讯）马来西亚河婆同乡会联合总会总会长张添堡指出，擂茶是很健康的食品，对身体有很大的帮助，可以驱风。 “擂茶是很健康的，属于河婆人的饮食之一，通过河婆同乡会先贤的推动之下，如今擂茶已经不单单是河婆人吃的饮食之一，也是各族人民也会对河婆擂茶有信心。” 他披露，举办擂茶节的最大的意义是将河婆人的文化、习俗要继续传承下去，要通过擂茶节让擂茶继续传承下去，这是马来西亚河婆同乡会总会最大的使命，而五一擂茶节是马来西亚河婆同乡会总会在多年前提倡的。 他表示，过去2年因疫情关系，而没有主办擂茶节，不然，每年除了各属会，在各自的属会庆祝擂茶节之外，也有个全国的擂茶节，也在各属会举行。 他说，在古晋有很多食摊都售卖河婆擂茶，不单单河婆人要吃擂茶，其他的籍贯也吃擂茶。 “有不少古晋的年轻人，其中也包括河婆人，都不会享用擂茶。因此，古晋的擂茶含有苦粒心而出现苦味，而其他地区的擂茶可能没那么苦。其实，苦粒心是砂拉越河婆擂茶很特别的精髓，应该享用。” 同时，砂河婆同乡会会长拿督蔡庆忠表示，如今冠病比较缓和，能庆祝擂茶节，因此公会准备简单的擂茶、菜粄、酿豆腐、芋头糕，这些都是河婆人的小食。