許忠全：只有婆羅洲文化節 才能擁有七鄉屬傳統美食

（本报诗巫16日讯）2023年婆罗洲文化节华族文化风采美食与文化街街长许忠全表示，经历疫情之后，诗巫市议会今年将华族文化的部份再次交予诗巫省华团负责，对于市议会的信任，华团只有竭尽全力，务求做得尽善尽美，给人一种期待及新鲜的感觉。 他也表示，虽然婆罗洲文化节已经举办多年，不过在经过多年的经营与努力下，如今已经成为了诗巫全民共庆的文化盛事，每年不少人都会与亲朋好友来到这里参与其盛，婆罗洲文化节可说是深深烙印在诗巫人民心中的刻印，每年这个时候大家都习惯来到这里，凑凑热闹，感受一下诗巫的热力。 “尤其是这条美食文化街，更是人人必到，这里拥有最多样的特色美食，更有由七乡属公会呈献的家乡美食，是主要卖点之一。” “虽然我们常常都能吃到不同籍贯的特色美食，但是只有在婆罗洲文化节，我们才可以一次拥有全部的七乡属传统美食，如福州鸡汤面线、兴化米粉、漳泉angug kueh（红龟糕）、潮州炒萝卜、广惠肇猪脚醋、客家擂茶、海南鸡饭等。” 许忠全在美食及文化街推介仪式上致词时，也表示虽然今年没有设置小舞台呈献节目，但他们还是有华族民俗馆，欢迎大家来走走看看，逛得开心。 与此同时，在诗巫省华团进行华族民俗文化馆开幕仪式，并且接着要进行“闹元宵”活动时，正巧遇到国会下议院副议长兼南兰区国会议员刘强燕，就顺势邀请刘强燕为主宾，为华族民俗文化馆主持开幕仪式，以及为“闹元宵”活动主持开幕击鼓仪式。 [caption id="attachment_12001696" align="alignnone" width="300"] 诗巫省华团会长刘仁祥（右7）主持亮灯仪式。[/caption] [caption id="attachment_12001697" align="alignnone" width="300"] 众嘉宾一同为华族民俗文化馆主持开幕爆彩仪式。[/caption] [caption id="attachment_12001698" align="alignnone" width="300"] 国会下议院副议长兼南兰区国会议员刘强燕（右4）等人为“闹元宵”活动主持开幕击鼓仪式，右3为华族民俗文化馆馆长应天财。[/caption]