下长治村： 一“菇”鲜 百业兴

“70 后”黄銮英，大胆创业，种出“致富菇”；“90后”游紫莹，锐意创新，种下“网红菇”。这两位“种菇女状元”，都来自“中国秀珍菇之乡”——罗源县起步镇下长治村。 靠着创业创新的“种菇精神”，下长治村从昔日的贫困村，变成福建省级乡村振兴示范村，成为福建省最大的秀珍菇生产基地，并助力起步镇创造一个“种菇传奇”——中国每3 朵秀珍菇中就有2 朵来自这里。 1.0 版 从无到有种出“致富菇” 冬日暖阳，温暖着下长治村。漫步村内，近处是干净的村道、清澈的河道、整洁的菇棚，远处是罗川八景中的茅顶留云、紫霄团盖。 “下长治村现在是福建省最大的秀珍菇生产基地，去年村内合作社栽培的秀珍菇面积达200 多亩，年产秀珍菇800 万袋，产值2400 多万元。”在巾帼食用菌合作社内，黄銮英和社员在忙着采摘冬菇。 谁能想到，以前下长治村是个贫困村，村内缺少支柱产业，村民在外打工。 1999 年，黄銮英等人引进秀珍菇。从此，下长治村与食用菌结下了不解之缘。 此后，黄銮英联合本村妇女追加投资300 万元，创办了秀珍菇种植基地——巾帼食用菌合作社。合作社不断壮大，最多时拥有200 多位女社员。 2010 年，“罗源秀珍菇”被评为农产品地理标志保护产品，下长治村进入发展“快车道”。 下长治村以巾帼食用菌合作社为代表的5 家合作社，实行“党员+合作社+农户”党建生产模式，辐射带动周边200 多户农户种植，有效带动了村民就业增收。同时，村里通过产业扶贫款入股方式，帮助周边28户贫困户实现脱贫。 下长治村委会主任黄江亮告诉记者，随着食用菌产业不断发展壮大，福建省农民创业园、福建省“巾帼示范基地”、罗源县食用菌研发中心等相继落地。 生活要富裕，生态也要宜居。近年来，下长治村实现了“进村伴绿，游园见绿”的生态景象，先后完成生态公园、旅游停车场、旅游公厕、后山休憩步道、房屋立面改造、安全饮水、排水渠、垃圾集中收集分类站及乡村振兴服务站、红色领航影院等项目建设，基础设施不断完善，先后获评“省级乡村振兴示范村”“省级旅游特色村”“省级乡村治理示范村”。 下长治村村财收入，从3年前的2.36 万元增至2020年的22万元。 2.0 版 从有到优种下“网红菇” 小火车、集装箱打造的餐厅、琳琅满目的土特产集市、乡村版的跑跑卡丁车等10多个项目，让下长治村成了网红打卡地。菇姑农场1月12日正式对外营业。 从有到优，种下“网红菇”，这是下长治村打造的2.0版本。 去年8月，菇姑农场项目落地，一期占地约35亩。为了打造这一新兴项目，起步镇抽调16名镇村干部，成立乡村振兴服务小分队，仅历时2个月就完成项目建设。 下长治村党支部第一书记游紫莹介绍，项目引入“乡村合伙人”概念，采用“村集体+企业+农户”模式，与运营团队共同成立公司，运营收益村集体占20%，每年保底收入15万元，用于乡村建设。 “这里的地理位置优越，更重要的是有食用菌这一特色产业。”运营公司相关负责人王伟说。 王伟介绍，公司将围绕食用菌做文章，建设生产区、加工区、体验区、品鉴区、生态循环区、观赏区等六大模块14个子项目，推出全菇宴、菇棚咖啡屋等网红项目，打造成集食用菌观赏、教育、采摘、体验、品鉴、销售为一体的菌菇全产业链生态循环体验农场。 黄銮英担任了菇姑农场技术总监，除了进行技术指导外，还参与开展创客培养计划，培养当地人才，让群众“富脑袋”。 “我们将菇棚改造成特色咖啡馆，打造成乡村版‘百家讲坛’，每年至少开办20期。”游紫莹说，农场还带动了40多名村民就业，并给民宿、农家乐、农产品销售创造了机会。 “以前都是到处打杂工，现在能在家门口卖光饼了。”低保户郑勇寿说，他在农场内的助农摊位当起了老板。 3.0 版 组团发展培育“智慧菇” 下长治村口左侧，一栋3 层高的白色大楼拔地而起，这是罗源县食用菌研发中心。组团发展，培育“智慧菇”，这是下长治村打造的3.0版。 目前，研发中心已拥有冷链物流仓储库、直播销售平台、产品展示厅等设施，具有教育培训、会务、销售、冷链仓储等功能。 起步镇镇长李宏介绍，过去，罗源秀珍菇的自然生产周期只有短短的5个月时间，而研发中心的成立将补齐短板，特别是液体菌种接种养菌项目的建设，让养菌时间从过去的120天缩短至60天，秀珍菇更是实现了全年化生产的目标，菌包的感染率也将从过去的10%-15%降至1%。 起步镇还对接福建省内高校和科研院所，成立食用菌专家工作站和科技特派员工作站，从根本上转变过去“菌种靠进口、栽培靠经验”的传统种植方式，实现食用菌产业高质量发展。 记者在百谷农业发展有限公司看到，这里安装了物联网系统，技术人员通过一部手机或者电脑，就可远程控制温度、湿度、二氧化碳、光照等，实现“手机种菇”。 “我们将立足下长治村作为福建省级乡村振兴旅游村、福建省级乡村振兴试点村等优势，联合上长治、沈厝、洋北等周边5个村，着力打造起步六村组团发展模式，大力推动乡村旅游发展，实现三产融合，助推乡村振兴。”李宏说。 （郑瑞洋李锦清/文林双伟/图）