12月6日，《非遗里的中国》福建·福州篇在CCTV-1播出。佛跳墙这道享有“闽菜之王”美誉的佳肴源于清光绪年间，以其二十余道精工细作的工序闻名，汇聚山珍海味，寓意“百味合一”。作为闽菜文化的金名片，它曾多次成为国宴主角，向世界展示中华饮食文化的博大精深。
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非遗里的中国