福州人“食饼”和英国佬“吃派”有什么关系？

[audio mp3="https://weareunited.com.my/wp-content/uploads/2023/12/从食饼谈语言的普适性-.mp3"][/audio] 福州话“共食饼蜀样”，比喻事情就像吃饼一样简单。一次偶然的机会，我向英国的同事解释此句。他居然马上领悟：“Oh hoho，这就是窝们常说的as easy as pie!”无独有偶，福州话中的“对手（搭把手）”，几乎可直译为英文“give me a hand”。再联想到与粤语读音近似的英文单词“dimsum”，以及来自闽南语读音的英文单词“tea”，难道说，我发现了天机？ 等等！我可不是想说闽粤先民远渡重洋，把中华祖语远播海外。因为俚语中的这类表达不像舶来词，它很难沿着贸易路线溯源。而且，英文俗语“as easy as pie”的起源虽说莫衷一是，但并没有任何证据表明其中有闽地的“祖传秘方”。那么，是否还有这样一种可能，这些跨文化对应的俚语是不同母语者根据生活经验自发创造、独立形成的。 其实，这样的跨语言“雷同”十分常见。中文有“寸金难买寸光阴”，英文有“Money can't buy time”；中文有“树倒猢狲散”，英文有“Rats desert a sinking ship”。仔细观察不难发现，这些表达都采用了隐喻或类比，即用具体的事物、常见的现象来指代抽象的概念。在普通话和英语中，人们都选择了用“钱”喻指稀缺性，用动物在情急状态下的表现暗示人的本能。我们还可以借此解释文章开篇提到的巧合。福州人和英国人都接受了这样的心理映射：用“吃饼”的行为形容简易程度，用“对手”的举动代表抽象的“协作”概念。 为什么会有这样的相似性呢？认知语言学告诉我们，隐喻是人类学习的重要方式，它帮助我们从相对熟悉的领域入手理解陌生领域的概念。2019年亚利桑那大学的一项研究发现，隐喻能够激活人们的感官体验记忆。比如，当我们听到“他很甜蜜”时，与味觉相关的区域就会被激活，帮助我们理解这是一种怎样的心情；当福州人听到“对手”这一动词时，与运动相关的神经就会被激活，帮助我们在大脑中实现由具象到抽象的一跃。也就是说，隐喻是根植在人类大脑里的能力。不管你有着蓝眼睛还是绿头发，无论你说福州话还是土耳其语，在日常交际中都不可避免使用隐喻思维来实现对抽象概念的理解。 那这么说来，语言是否只是人类认知机器的外壳？不同的语言就像不同的涂层，而客观世界的经验和人脑结构才是其不变的引擎。我有时感到迷茫：作为方言保育者，我常常有意放大方言中的“独特”部分，并以此凸显它的价值所在。可既然人类的认知是大同小异的，保育方言和地方文化是否是多此一举呢？ 直到有一天，我的脑海中产生了这样一个类比，让我对此释然了。我们知道自己每天吃的食物无外乎由盐、水、糖、蛋白质这些物质构成。可试想，如果再也不吃各色的美食，大家人手一罐富含人体必需物质的“营养液”好不好呢？我想多数人是不会乐意这样做的，因为吃了什么固然重要，但食物带给人的感官体验也同样重要。类似地，语言不仅是沟通协作工具，一段话是趣味的还是严肃的，出自谁口又通过什么媒介传播……这些也都是重要的信号，给说者和听者带来不一样的内心体验。每种语言所承载的文化和思维，更是不可估量的财富。正如古老拉丁文谚语“Quot linguas calles, tot homines vales”所言，每多懂一门语言，你就多体验了一种人生。 写作的过程中，我偶然发现了一部19世纪传教士用福州话翻译的英文小说《贫女勒诗嘉》（Jessica's First Prayer）。故事背景设定在工业化浪潮汹涌的英国伦敦。有个翻译细节十分可爱：原文中的“铁路桥下的咖啡摊”，在福州话中变成了“街边路角其茶饼摊”，原本对摊贩如何让咖啡保持滚烫的描写，也被译者巧妙转化为茶饼摊点心的丰富与酥脆。译者对语言文化差异的精准拿捏扩展了共情的边界，不失精髓的同时使故事有了更广泛的受众。若无语言文化多样性，这样的“再创作”便无从谈起。 嘿！兄弟～福州腔调旨在展现年轻人使用方言的有趣情景。如果你是95后、00后，对福州话的日常表达有故事想说，欢迎你来投稿。 我们也想听一听你的故事，看看福州城有多少好玩有趣的生活情景。（讲不好也不要紧，我们都是两个声，敢讲最重要?