Orang Ramai Makan 'Tujuh Jenis Sayur' pada Hari Manusia, Membawa Makna Bertuah – Memperluas Promosi Budaya Hakka

(Laporan dari Miri, 23hb) Menteri Pengangkutan Sarawak merangkap Pengerusi Cawangan SUPP Senadin, Dato Sri Lee Kim Shin, berkata bahawa hari ketujuh bulan pertama dalam kalendar Cina merupakan 'Hari Manusia', iaitu hari ulang tahun kelahiran untuk semua manusia, melambangkan hari penting bagi kelahiran bersama manusia sejagat. Komuniti Hakka mempunyai tradisi menikmati 'Teh Lei Cha Tujuh Jenis Sayur' pada Hari Manusia, yang dimasak menggunakan tujuh jenis sayuran, melambangkan kesihatan, kesejahteraan, dan cuaca yang baik.

Beliau berkata, 'Tujuh Jenis Sayur' berasal daripada budaya tradisional Hakka, menggunakan pelbagai jenis sayuran dan kekacang sebagai bahan utama, tanpa daging berlemak tinggi, menjadikan hidangan tradisional ini sihat dan ringan. Seiring peredaran masa, hidangan tradisional ini kini turut dijual di pasaran dan menjadi antara pilihan makanan sihat yang semakin digemari ramai.

Lee Kim Shin, yang juga berbangsa Hakka, sentiasa mengamalkan tradisi ini dan mengambil kesempatan untuk mengucapkan selamat kepada semua, dengan harapan semua orang 'Happy Hari Manusia', kekal sihat dan sentiasa berjaya.

Beliau berkata demikian ketika ditemui selepas menghadiri Majlis Penyediaan dan Mencuba Teh Lei Cha anjuran SUPP Women Wing Cawangan Lambir di SMK Lambir tengah hari ini, di mana sebelumnya aktiviti sambutan ini lebih tertumpu kepada ahli-ahli persatuan sahaja, namun tahun ini buat kali pertama ia diperluaskan agar lebih ramai masyarakat dapat turut serta dan merasai keunikan budaya Hakka bersama-sama.

Merangkap Presiden Persatuan Hakka Miri, Lee Kim Shin berkata, persatuan ini juga giat melaksanakan aktiviti warisan budaya tradisional sejak kebelakangan ini. Selain itu, setiap 1 Mei merupakan hari penting yang disambut bersama oleh masyarakat Hakka seluruh negara, di mana komuniti Hakka Ho Po di seluruh negara akan menikmati Teh Lei Cha pada hari tersebut sebagai tanda mengeratkan hubungan sesama kaum.

Beliau turut menyatakan bahawa Miri merupakan salah satu kawasan dengan jumlah penduduk Hakka yang lebih tinggi di Sarawak, dengan pelbagai sub-kumpulan Hakka termasuk Ho Po, Guang Ning, Hui Ning, Da Pu, Jia Ying Wu Shu, Long Chuan dan lain-lain. Walaupun terdapat persatuan anak kariah masing-masing, semua berasal dari akar yang sama dan bersatu serta bekerjasama di bawah platform Persatuan Hakka untuk memajukan budaya bersama.

Lee Kim Shin menegaskan hanya dengan bersatu padu, budaya Hakka dapat diteruskan dan diperkukuhkan dari generasi ke generasi.