Final ‘Chef Hitam Putih 2’ menyaksikan Sudu Putih Choi Kang Lok menentang Sudu Hitam ‘Raksasa Masakan’ Lee Ha Sung, dengan tema masakan khas untuk diri sendiri. Lee Ha Sung, yang mahir dalam masakan halus, menghidangkan sup sosej darah, manakala Choi Kang Lok yang digelar “Raja Rebusan” pula mencampurkan tepung kudzu dengan sos bijan, mengacau tanpa henti hingga menjadi tauhu bijan. Kedua-duanya adalah hidangan sederhana, para peserta lain di galeri penonton turut bergurau, “Sup sosej darah sudah melonjak ke 3 bilion won!” (hadiah juara 3 bilion won, kira-kira RM38.44 juta). Akhirnya, Choi Kang Lok merangkul gelaran juara, sesuatu yang mengejutkan semua pihak.
Tema final ‘Chef Hitam Putih 2’ ialah memasak untuk diri sendiri. ‘Raksasa Masakan’ Lee Ha Sung mempersembahkan sup sosej darah, dengan mencampurkan darah babi bersama pulut dan sayuran tumis, kemudian dikukus, dibentuk bulat dan disalut tepung sebelum digoreng. Bahagian bawahnya terdapat usus besar dan kecil babi yang telah dibakar serta salad kucai, manakala stok sup babi dihidang berasingan. Hidangan sup sosej darah yang kelihatan halus ini mengejutkan semua peserta lain, malah juri Ahn Sung Jae dan Baek Jong Won juga memberikan pujian tinggi.
Seorang lagi, “Raja Rebusan” Choi Kang Lok menggunakan tepung kudzu bercampur sos bijan, dipanaskan dan dikacau sehingga menjadi tauhu bijan. Namun, kali ini beliau tidak merebus, sebaliknya memasukkan semua bahan kegemarannya seperti daun labu membalut landak laut, tauge, cendawan matsutake dan lain-lain ke dalam sup udon yang pekat. Choi Kang Lok berkata, dia hanya bernasib baik mendapat gelaran “Raja Rebusan” secara tidak sengaja, malah sebenarnya tidak begitu mahir merebus tetapi telah banyak membuat kajian. Kali ini, katanya, masakannya benar-benar untuk dirinya sendiri tanpa mahu buat hidangan rebusan lagi.
Akhirnya, Choi Kang Lok berjaya menjadi juara, walaupun pada mulanya Lee Ha Sung sangat dijangka akan menang, malah hampir semua peserta lain mengandaikan beliau sudah pasti juara. Keputusan mengejutkan ramai pihak, namun ada yang berpendapat Choi Kang Lok menang kerana kisah hidupnya yang menyentuh hati dan lebih menepati tema ‘untuk diri sendiri’.
Sumber: NOWNEWS