KUCHING: Festival Tuak Borneo berpotensi besar untuk berkembang sebagai jenama pelancongan dan ekonomi kreatif bertaraf antarabangsa sekiranya terus dimajukan secara strategik dan berterusan menerusi kerjasama pelbagai pihak.
Timbalan Menteri Pelancongan, Industri Kreatif dan Seni Persembahan Sarawak, Datuk Sebastian Ting Chiew Yew berkata, festival tersebut menjadi platform penting yang menghubungkan sektor pertanian, budaya, pelancongan, industri kreatif serta keusahawanan di Sarawak.
“Penganjuran Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo yang kini dirangka sehingga 2036 merupakan kesinambungan kepada usaha yang bermula sejak 2023, dianjurkan oleh SAGO Group bersama rakan strategik termasuk Persatuan BIMP-EAGA Sarawak,” katanya.
Beliau berkata demikian pada sidang media Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo di sini, hari ini.
Tambah beliau, idea penganjuran festival itu tercetus daripada program awal yang mempamerkan produk tuak bersama persembahan kebudayaan sebelum berkembang kepada perbincangan lebih besar untuk mempromosikan dan mengkomersialkan produk tuak.
“Pada saya, tuak sangat popular di Sarawak dan turut menarik minat ramai pengunjung dari luar Sarawak. Dari situlah kita mulakan perjalanan ini pada 2023,” ujarnya.
Katanya, walaupun tiada penganjuran pada 2025 akibat kekangan tertentu, usaha untuk meneruskan festival itu tetap diteruskan bagi memastikan kesinambungan pembangunan industri berasaskan produk tempatan.
“Bahkan, tuak kini telah berkembang sebagai produk yang bukan sahaja dipasarkan di Sarawak, malah turut menembusi pasaran Kuala Lumpur dan Singapura, sekali gus menunjukkan potensi komersial yang semakin meningkat.
“Ini merupakan kisah kejayaan yang sedang berkembang, tetapi kita mahu melihat lebih banyak kejayaan pada masa hadapan, termasuk usaha untuk mengkomersialkan produk ini secara lebih meluas,” jelasnya.
Dalam pada itu, beliau turut menyatakan hasrat untuk melihat industri tuak berkembang seperti industri wain antarabangsa yang bermula daripada pengeluaran kecil sebelum menjadi industri besar dan berjenama dunia.
“Beberapa tahun lalu saya melihat video Festival Bir Antarabangsa Qingdao di China yang sangat mengagumkan. Ia menghimpunkan ratusan pembuat bir, produk bertaraf dunia, hiburan, pelancong antarabangsa dan peluang perniagaan.
“Bahkan, ia menjadi salah satu jenama pelancongan bandar yang sangat kukuh. Keadaan itu mengingatkan saya kepada Festival Muzik Hutan Hujan Sedunia yang bermula 31 tahun lalu dan kini memasuki edisi ke-29.
“Daripada hanya 300 pengunjung pada peringkat awal, jumlah itu kini mencecah 20,000 orang setiap tahun. Saya percaya festival ini juga bermula secara kecil tiga tahun lalu, namun kini berkembang dengan pesat,” tambahnya.
Menurutnya, tuak kini menjadi simbol identiti serta pemacu pelancongan dan ekonomi.
“Dulu saya fikir tuak hanya satu jenis sahaja, tetapi kini saya kagum kerana terdapat begitu banyak variasi yang kreatif dan inovatif.
“Pelbagai variasi tuak terus dihasilkan hasil kreativiti pengusaha tempatan, termasuk perisa nanas, halia dan ros, dengan lebih 90 variasi produk telah dihasilkan setakat ini,” jelasnya.
Sehubungan itu, beliau berkata perkembangan industri tersebut turut menyaksikan perubahan besar dari segi pembungkusan, penjenamaan dan kualiti produk berbanding sebelum ini yang lebih bersifat tradisional.
“Peningkatan nilai tambah ini membolehkan produk tempatan dijual pada harga lebih tinggi, sekali gus meningkatkan pendapatan pengusaha luar bandar serta memperkukuh ekonomi setempat.
“Di Kuala Lumpur dan pasaran tertentu, harga tuak boleh mencecah lebih RM100 di premis tertentu, menunjukkan peningkatan nilai komersial yang ketara hasil penjenamaan dan kualiti,” ujarnya.
Beliau berkata pelaburan dalam budaya merupakan pelaburan terhadap rakyat kerana mampu membuka lebih banyak peluang ekonomi kepada komuniti luar bandar, artisan, penggiat budaya serta usahawan kecil.
“Oleh itu, festival seperti ini turut memberi peluang kepada pelancong untuk mengalami sendiri budaya Sarawak secara autentik, selaras dengan konsep pelancongan berasaskan pengalaman,” katanya.
Beliau turut menegaskan bahawa festival tersebut membuka ruang kepada usahawan dari luar negara, termasuk Kenya yang menghasilkan produk berasaskan tuak dan menyertai program di Sarawak, sekali gus menunjukkan pengaruhnya yang semakin berkembang.
“Saya yakin Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo akan terus berkembang sebagai acara berimpak tinggi, sekali gus menjadi antara tarikan utama pelancongan dan kebudayaan di Borneo pada masa hadapan,” katanya.
Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo akan berlangsung pada 17 hingga 19 Julai ini di 11 Ridgeway, Kuching.
“Penganjuran Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo yang kini dirangka sehingga 2036 merupakan kesinambungan kepada usaha yang bermula sejak 2023, dianjurkan oleh SAGO Group bersama rakan strategik termasuk Persatuan BIMP-EAGA Sarawak,” katanya.
Beliau berkata demikian pada sidang media Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo di sini, hari ini.
Tambah beliau, idea penganjuran festival itu tercetus daripada program awal yang mempamerkan produk tuak bersama persembahan kebudayaan sebelum berkembang kepada perbincangan lebih besar untuk mempromosikan dan mengkomersialkan produk tuak.
“Pada saya, tuak sangat popular di Sarawak dan turut menarik minat ramai pengunjung dari luar Sarawak. Dari situlah kita mulakan perjalanan ini pada 2023,” ujarnya.
Katanya, walaupun tiada penganjuran pada 2025 akibat kekangan tertentu, usaha untuk meneruskan festival itu tetap diteruskan bagi memastikan kesinambungan pembangunan industri berasaskan produk tempatan.
“Bahkan, tuak kini telah berkembang sebagai produk yang bukan sahaja dipasarkan di Sarawak, malah turut menembusi pasaran Kuala Lumpur dan Singapura, sekali gus menunjukkan potensi komersial yang semakin meningkat.
“Ini merupakan kisah kejayaan yang sedang berkembang, tetapi kita mahu melihat lebih banyak kejayaan pada masa hadapan, termasuk usaha untuk mengkomersialkan produk ini secara lebih meluas,” jelasnya.
Dalam pada itu, beliau turut menyatakan hasrat untuk melihat industri tuak berkembang seperti industri wain antarabangsa yang bermula daripada pengeluaran kecil sebelum menjadi industri besar dan berjenama dunia.
“Beberapa tahun lalu saya melihat video Festival Bir Antarabangsa Qingdao di China yang sangat mengagumkan. Ia menghimpunkan ratusan pembuat bir, produk bertaraf dunia, hiburan, pelancong antarabangsa dan peluang perniagaan.
“Bahkan, ia menjadi salah satu jenama pelancongan bandar yang sangat kukuh. Keadaan itu mengingatkan saya kepada Festival Muzik Hutan Hujan Sedunia yang bermula 31 tahun lalu dan kini memasuki edisi ke-29.
“Daripada hanya 300 pengunjung pada peringkat awal, jumlah itu kini mencecah 20,000 orang setiap tahun. Saya percaya festival ini juga bermula secara kecil tiga tahun lalu, namun kini berkembang dengan pesat,” tambahnya.
Menurutnya, tuak kini menjadi simbol identiti serta pemacu pelancongan dan ekonomi.
“Dulu saya fikir tuak hanya satu jenis sahaja, tetapi kini saya kagum kerana terdapat begitu banyak variasi yang kreatif dan inovatif.
“Pelbagai variasi tuak terus dihasilkan hasil kreativiti pengusaha tempatan, termasuk perisa nanas, halia dan ros, dengan lebih 90 variasi produk telah dihasilkan setakat ini,” jelasnya.
Sehubungan itu, beliau berkata perkembangan industri tersebut turut menyaksikan perubahan besar dari segi pembungkusan, penjenamaan dan kualiti produk berbanding sebelum ini yang lebih bersifat tradisional.
“Peningkatan nilai tambah ini membolehkan produk tempatan dijual pada harga lebih tinggi, sekali gus meningkatkan pendapatan pengusaha luar bandar serta memperkukuh ekonomi setempat.
“Di Kuala Lumpur dan pasaran tertentu, harga tuak boleh mencecah lebih RM100 di premis tertentu, menunjukkan peningkatan nilai komersial yang ketara hasil penjenamaan dan kualiti,” ujarnya.
Beliau berkata pelaburan dalam budaya merupakan pelaburan terhadap rakyat kerana mampu membuka lebih banyak peluang ekonomi kepada komuniti luar bandar, artisan, penggiat budaya serta usahawan kecil.
“Oleh itu, festival seperti ini turut memberi peluang kepada pelancong untuk mengalami sendiri budaya Sarawak secara autentik, selaras dengan konsep pelancongan berasaskan pengalaman,” katanya.
Beliau turut menegaskan bahawa festival tersebut membuka ruang kepada usahawan dari luar negara, termasuk Kenya yang menghasilkan produk berasaskan tuak dan menyertai program di Sarawak, sekali gus menunjukkan pengaruhnya yang semakin berkembang.
“Saya yakin Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo akan terus berkembang sebagai acara berimpak tinggi, sekali gus menjadi antara tarikan utama pelancongan dan kebudayaan di Borneo pada masa hadapan,” katanya.
Festival Beras dan Gastronomi Borneo serta Festival Tuak Borneo akan berlangsung pada 17 hingga 19 Julai ini di 11 Ridgeway, Kuching.