Tradisi Juadah Aidilfitri Kelupis Kampung: Sumber Rezeki Wanita di Miri

(Miri, 30hb) Setiap kali menjelang Aidilfitri, permintaan terhadap kelupis berbentuk segi empat dan ketupat palas berbentuk segitiga meningkat mendadak. Kedua-dua juadah tradisional ini telah menjadi hidangan wajib di meja perayaan, lazat dipadankan dengan kari atau rendang, dan digemari ramai.

Bagi ramai suri rumah yang sibuk, membeli kelupis dan ketupat palas yang sedia ada menjadi pilihan mudah. Di sebalik keenakan hidangan ini, tersembunyi kisah usaha gigih wanita kampung.

Di kampung-kampung sekitar Miri, seperti Kampung Kejapil yang dihuni oleh Rina Budin dan Kampung Pengkalan Lutong yang menjadi kediaman Masnah Jamin, kedua-dua wanita ini menjadikan pembuatan kelupis dan ketupat palas sebagai sumber utama rezeki keluarga, menjadikan kemahiran tradisional ini sebagai sumber pendapatan mereka.

Ibu Tunggal Bertahan Hidup Dengan Juadah Tradisional

Bagi ibu tunggal dengan enam orang anak, Rina Budin, perniagaan ini menjadi tiang kewangan menjelang perayaan setiap tahun.

Dia berkongsi, setiap bulan Ramadan, dia menyiapkan sehingga 10,000 biji kelupis untuk memenuhi pesanan dari seluruh Miri, termasuk beberapa kedai terkenal seperti Siti Payung. Ini bukan sahaja membantu untuk terus bertahan hidup, tetapi juga menjadi sumber pendapatan tetap sepanjang tahun. Perniagaan ini telah diusahakannya selama empat tahun dan dia berharap dapat terus mengembangkannya.

Peningkatan Pesanan Berganda Menjelang Perayaan, Diedarkan ke Brunei dan Kuching

Sebaliknya, Masnah Jamin juga melihat penyediaan kelupis dan ketupat palas sebagai sumber utama pendapatan ekonominya. Dia menyatakan bahawa setiap tahun pada dua minggu terakhir bulan Ramadan, pesanan akan melonjak hingga dua kali ganda daripada biasa.

Dia bersyukur dan berkata bahawa pada musim ini, tangannya hampir tidak berhenti. Tahun ini, pesanan sudah mencapai 15,000 biji, di mana sebahagian daripadanya juga dihantar ke Brunei, Kuching, dan dijual di beberapa stesen minyak tempatan.

Dengan ketekunan dan usaha keras mereka, bukan sahaja memastikan kelangsungan nilai budaya makanan tradisional, tetapi juga mendorong lebih ramai wanita untuk berani melibatkan diri dalam usaha kecil.

Kelupis dan ketupat palas bukan sekadar hidangan perayaan, tetapi juga simbol semangat juang wanita kampung. Di sebalik hidangan tradisional ini, tersembunyi kasih sayang, usaha, dan ketahanan ekonomi keluarga.