（本报美里17日讯）美里工商会馆妇女组与美里单亲妈妈咨询中心今午于美里社区学院联办“爱上烘焙DIY体验课程”，为20名来自工商会馆的妇女及单亲妈妈，提供莓果司康和蛋黄酥课程，让他们学习一技之长增加收入。
砂交通部长拿督斯里李景胜今日在美里社区学院主持证书颁发仪式。参与者在授课老师台湾中华大学陈尧铃博士的指导下，完成莓果司康和蛋黄酥的做法步骤。
美里工商会馆妇女组主任卢美燕表示，这乃常年活动之一，这是她们为社区打造的公益活动，每年将与不同单位配合。而今次与美里单亲妈妈咨询中心联办活动，目的是为组织会员提供创业平台。
她续说，该妇女组接下来将筹备因疫情停办两届的“小当家生活营” ，通过活动让小六生体验生活。
另一方面，美里单亲妈妈咨询中心主席郑敦明表示，该中心每年都会为单亲妈妈举办3至4次烹饪课程，通过专业导师传授技巧，学习一技之长，协助她们自我增值并成为谋生技能。
她说，培训学习烘焙技能，可以帮助单亲妈妈及孩子们自力更生。如上班、上学时自备早餐或多做几份带到公司或学校售卖给同事、老师或同学，可以减轻生活开销并赚取日常费。
她续说，通过提供培训课程，可以帮助很多家庭，但要勤劳，学以致用，付出才会有收获。她们强调“授人以鱼不如授人以渔” ，意思是说送鱼给别人,不如教会他怎样捕鱼。
