香港60年老店“醉琼楼酒家”结业店家：难敌市场逆流

Published at Sep 14, 2025 12:35 pm

在香港这个美食天堂，老字号酒家承载著无数市民的集体回忆。然而，面对时代变迁和市场挑战，不少老店也难逃结业的命运。创立自1962年的湾仔醉琼楼酒家，以正宗客家风味闻名，终不敌经营环境恶化，预计将于今年10月底或之前结束营业。

星岛日报报道，在香港扎根逾60年的湾仔醉琼楼酒家13日宣布将于10月结业。湾仔醉琼楼一直是传承正宗客家风味的代表，店家在结业公告中提到，多年来承蒙街坊食客的厚爱与支持，成为湾仔区一个承载著无数美好回忆的饮食地标。

然而，店家指近年面对疫情冲击、消费模式转变及经营成本持续上扬等多重挑战，即使团队已竭力寻求转型与突破，最终仍难敌市场逆流，作出艰难的结业决定。不过店家亦表明餐厅命运仍有转机，公告中提到“未放弃任何延续经营的可能”，若在10前市场环境出现转机，或获得业主合理支持，似乎仍有可能继续经营。

醉琼楼酒家以其正宗的客家菜肴闻名，例如梅菜扣肉、盐焗鸡、东江豆腐等都是食客们的心头好。在结业消息传出后，不少网民纷纷表示不舍，感叹该店历史悠久，又认为本地老店又少一间，实属可惜。

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联合日报新闻室

香港60年老店“醉琼楼酒家”结业 店家：难敌市场逆流