猪肉掺香精红血“冒充”鲜牛肉四川捣破百万制假集团

Published at Jul 14, 2026 12:50 pm

据《人民日报》报道，中国四川省什邡市警方近日侦破一起制售假牛肉案件，出动60余名警力捣毁3个制假窝点，逮捕16名嫌犯，查获近1吨冒牌“牛肉”及大量制假原料，涉案金额超过100万元人民币。

警方调查发现，涉案集团以猪肉充当原料，再涂抹牛油，并混合加入掺有牛肉香精的牛血加工处理，伪装成鲜牛肉后对外销售，从中牟取暴利。

据了解，当地公安环食药部门早前发现，有流动摊贩以明显低于市场价格出售鲜牛肉，肉质及来源均存在疑点。经检测证实，所谓“鲜牛肉”实际上是经加工处理后的猪肉。

警方随后以现场销售人员为突破口展开调查，历时两个多月，成功锁定一个自2025年下半年开始活跃的制售假牛肉团伙。调查显示，该团伙由羊某、李某某、苏某等人主导，已建立起采购、加工及分销的一条龙制假售假链，将大量假牛肉销往多个地区，严重扰乱市场秩序，也危害消费者饮食安全。

在掌握团伙组织架构、作案模式及窝点位置后，警方于7月9日凌晨5时展开收网行动，一举捣毁3个制假窝点，逮捕16名嫌犯，并起获近1吨假牛肉半成品及原料、6桶牛肉香精，以及一批牛血和牛油等制假物品。

目前，案件仍在进一步侦办中。

事件曝光后，引发网民热议，不少人留言表示：“难怪路边烧烤摊2元一串的牛肉，完全吃不出牛肉味。”“猪肉竟然还能假扮鲜牛肉，太离谱了！”

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