（古晋6日讯）随着全球对特色精品咖啡的关注日益升温，砂拉越的利比里卡咖啡（Liberica coffee）正逐渐从被忽视的作物，转型为具发展潜力的高价值农产。近年来，砂拉越部分本地咖啡农开始探索利比里卡的改良种植方式，并尝试采用精品咖啡的处理技术，开拓更多元化的市场。
砂拉越的利比里卡种植足迹遍布林梦、老越、斯里阿曼、加帛等地，尽管以小农户为主，却孕育出独特风味的咖啡豆，具备走向精品市场的潜能。咖啡专家指出，只要种植与处理技术得当，利比里卡咖啡同样能够展现优雅的果香、甘蔗甜与酒香调性，为精品咖啡版图带来新可能。
为进一步探索砂拉越Liberica咖啡的历史、风味与产业潜力，砂拉越文创协会将于2025年4月12日（星期六）下午2时举办一场“文创参访”活动，地点为古晋知名精品咖啡馆 Earthlings Coffee Workshop。本次活动主题为：《Earthlings Coffee 与 Liberica：风味的重塑》即日起开放报名。
Liberica咖啡原在第二代白人拉者时期引入砂拉越，起初种植于马当山，虽因管理问题一度中断，但其种子早已在民间生根发芽，由原住民咖啡农继续传承种植至今，使砂拉越成为全球少数仍保有Liberica生产链的地区之一。
Earthlings Coffee 创办人兼咖啡专家 李威霆博士 长期关注砂拉越本地Liberica的发展，并积极推动“风味重塑计划”，透过与农民合作、研究种植与处理方式、改良烘焙技术，逐步打造具有国际市场潜力的砂拉越Liberica。
参访当天，李博士将亲自导览与讲解，从种子到杯子，为参与者带来一场深入了解本地咖啡生态与文创农业结合的知识之旅。请有兴趣者，填写以下链接报名。免费参与，名额有限，先到先得，满额后将不再接受报名。若有任何疑问，请联系文书郑玉萍 019-8178878 （WhatsApp）
报名链接（先到先得）： https://shorturl.at/FXsKc
砂拉越的利比里卡种植足迹遍布林梦、老越、斯里阿曼、加帛等地，尽管以小农户为主，却孕育出独特风味的咖啡豆，具备走向精品市场的潜能。咖啡专家指出，只要种植与处理技术得当，利比里卡咖啡同样能够展现优雅的果香、甘蔗甜与酒香调性，为精品咖啡版图带来新可能。
为进一步探索砂拉越Liberica咖啡的历史、风味与产业潜力，砂拉越文创协会将于2025年4月12日（星期六）下午2时举办一场“文创参访”活动，地点为古晋知名精品咖啡馆 Earthlings Coffee Workshop。本次活动主题为：《Earthlings Coffee 与 Liberica：风味的重塑》即日起开放报名。
Liberica咖啡原在第二代白人拉者时期引入砂拉越，起初种植于马当山，虽因管理问题一度中断，但其种子早已在民间生根发芽，由原住民咖啡农继续传承种植至今，使砂拉越成为全球少数仍保有Liberica生产链的地区之一。
Earthlings Coffee 创办人兼咖啡专家 李威霆博士 长期关注砂拉越本地Liberica的发展，并积极推动“风味重塑计划”，透过与农民合作、研究种植与处理方式、改良烘焙技术，逐步打造具有国际市场潜力的砂拉越Liberica。
参访当天，李博士将亲自导览与讲解，从种子到杯子，为参与者带来一场深入了解本地咖啡生态与文创农业结合的知识之旅。请有兴趣者，填写以下链接报名。免费参与，名额有限，先到先得，满额后将不再接受报名。若有任何疑问，请联系文书郑玉萍 019-8178878 （WhatsApp）
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