福茶出海忙福州元素圈粉世界

这几天，福建春伦集团的茉莉花茶将再次出海，远赴欧洲开展交流活动。 近年来，福茶出海，并不鲜见。以福建春伦集团为例，不仅在法国设立分公司，布局进军国际市场，同时不断促进三产融合，推动全产业链发展。随着茉莉花茶漂洋过海，福州元素必将圈粉世界。 出海展示在多国圈粉 茉莉龙珠、茉莉玉蝴蝶、茉莉红茶、茉莉铁观音、茉莉白茶……福建春伦集团总裁傅天甫告诉记者，此次出海展示的茉莉花茶共有六大类十多款，其中不仅有采用福州茉莉花茶传统窨制工艺制作的手工茶，还有迎合外国人茶饮习惯的速溶茶等，将更好地展示出闽茶的风采和文化。 从古人“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的诗句中，我们可以得知，茉莉花茶的香是夺人心魄的。茉莉花茶作为外交茶礼，可追溯至清朝。19世纪中叶，福州茉莉花茶通过福州港畅销欧美和南洋。中华人民共和国成立后，茉莉花茶同样也成了外事礼茶。1972年，毛主席在会见美国总统尼克松时，双方喝的就是茉莉花茶。近年来，包含福州茉莉花茶在内的越来越多的福建茶叶品牌沿着“一带一路”走出中国国门。 傅天甫说，跟随2016年以来举办的闽茶海丝行活动，福建春伦集团的“足迹”遍布俄罗斯、马来西亚、新加坡、英国、法国、比利时、澳大利亚等国家和地区。当茶艺师捧着茶盘，为外国友人奉上福州茉莉花茶时，他们品过茶后纷纷竖起了大拇指。作为全球重要农业文化遗产的福州茉莉花茶也因独特的口感、丰富的文化底蕴，刷新了人们对中国茶的认知，在多国圈粉。 此外，福建春伦集团频繁开展文化交流活动，包括邀请世界各地的茶叶协会主席来福州实地考察，举办世界茉莉花茶文化鼓岭论坛，参展上海世博会、米兰世博会、北美茶叶年会等，向世界友人推介茶文化。 Chunlun Tea入驻 法国米其林餐厅 2016年5月，随着春伦集团法国分公司成立，Chunlun Tea（春伦茶）正式亮相国际，成为该集团布局国际市场的第一步。如今，无论是在法国香榭丽舍大街，还是在法国米其林餐厅、Armani、Mavrommatis餐厅等，你都能品尝到春伦茉莉花茶。 傅天甫表示，春伦集团法国分公司的成立，以及Chunlun Tea的出现源于一次机缘巧合。据悉，在一次到法考察中，他们到巴黎的一家米其林餐厅就餐。饭后，他们在餐厅内泡上了茉莉花茶。茶香迅速引起餐厅经理和厨师长的注意。随后，餐厅方面先后两次组织人员来到春伦茶园及生产基地进行深入考察，双方最终达成合作协议。 “在法国巴黎米其林三星餐厅的菜单中，一杯我们的茉莉花茶售价28欧元。”傅天甫说，以法国分公司为中心辐射点，如今Chunlun Tea的销售网络已遍及俄罗斯、欧盟、东南亚、日本等。 此外，福建春伦集团在美国西雅图还设有100平方米的展示中心，在日本开设福茶驿站，让历史悠久的福州茉莉花茶文化进一步走出中国国门，走向世界。 三产融合推动全产业链发展去年，包含福州茉莉花茶窨制工艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。这让已有千年历史的福州茉莉花茶窨制工艺再次“火”了一把。 今年5月，福州市委、市政府印发《福州市市树市花市果保护与发展工作方案》，将从提高产量、提升品质、打响文化品牌三个方面进一步擦亮福州茉莉花茶“双世遗”的金名片。 傅天甫坦言，近年来，围绕做强一产、做深二产、做靓三产的思路，福建春伦集团持续加大投入，促进三产融合，推动全产业链发展。 以二产为例，该集团建设了拥有核心技术的速溶茶生产线，通过与高校开展技术合作，对夏暑鲜茶叶以及茶叶加工废弃物进行综合开发利用，研发速溶茶、茶多酚、茶氨酸、茶黄素、茶蛋白提取技术，生产速溶茶粉、茶含片等相关茶产品，有效解决夏暑茶销路问题。同时，他们还新开发生产星座茶、茉莉精油系列护肤品等。2021年，该集团还开发了融合福州三坊七巷、茉莉花茶等本土元素的福州新兴潮茶品牌——ITEAMO，增加茶文化价值输出，延长了茉莉花茶产业链。 此外，福建春伦集团还采用“互联网+农业”模式，建立物联网追溯体系，并健全完善从种植到产品出厂的可追溯质量监管体系，创造性地将先进烟草制作工艺和严格的中药制作方法应用到茶叶制作生产，并在关键环节引入太空技术，确保无菌化生产、封装，推动茉莉花茶实现智能化、标准化生产。 “这一系列动作，都是我们继续布局推广国际市场的重要举措。接下来，我们还将投资6亿元，筹建集信息、结算、定价及仓储物流等功能于一体的全国性电子交易中心——福建‘一带一路’茶叶交易中心。”傅天甫说。（陈木易/文石美祥/图）   2023 年第26 期