Pihak berkuasa China telah mengeluarkan arahan supaya memperkukuh kerja-kerja keselamatan makanan semasa musim cuti panas dan musim banjir, serta meningkatkan pengawasan harian terhadap makanan untuk golongan tertentu seperti bayi, anak kecil, dan makanan bantuan bencana.
Pada hari Sabtu (26 Julai), Pentadbiran Pengawasan Pasaran Negara di laman web rasminya mengumumkan bahawa Pejabat Keselamatan Makanan Dewan Negara telah mengedarkan notis yang mengarahkan pejabat keselamatan makanan di semua kawasan untuk benar-benar memainkan peranan penyelarasan dan merancang serta memperkukuh kerja-kerja keselamatan makanan sepanjang musim cuti panas dan musim banjir, dengan penuh usaha memastikan keselamatan makanan rakyat.
Notis itu mengarahkan syarikat-syarikat pengeluaran dan pengendalian makanan supaya benar-benar melaksanakan sistem "pemeriksaan harian, saringan mingguan, pemantauan bulanan", menjalankan pemeriksaan menyeluruh terhadap persekitaran premis, kemudahan dan peralatan, pembelian bahan mentah, pemprosesan dan pembuatan, pengurusan storan dan kesihatan pekerja; menjaga dengan rapi kerja-kerja pembersihan bahan makanan mentah, kebersihan persekitaran, penyelenggaraan peralatan, serta pembasmian peralatan supaya mematuhi keperluan pengeluaran dan pengendalian makanan; mengambil langkah-langkah berkesan untuk mengelak pencemaran makanan dan produk berkaitan, tegas mengelakkan makanan dan bahan mentah yang rosak, tercemar, atau tidak bersih serta separa siap daripada memasuki pasaran, dan segera melupuskan makanan yang tercemar atau rosak.
Notis itu menekankan agar setiap kawasan memberi perhatian kepada makanan asas seperti beras, tepung, minyak, daging, telur, susu, bahan perasa yang popular, makanan untuk kumpulan utama seperti bayi dan warga emas, serta makanan yang dihantar, didermakan, dijual, dan dihasilkan oleh syarikat tempatan di kawasan bencana, dengan meningkatkan pengawasan harian; makanan yang didapati tidak layak melalui pemeriksaan hendaklah diturunkan serta-merta, dipanggil balik menurut undang-undang, serta diambil tindakan sewajarnya.
Di samping itu, kawasan-kawasan juga perlu menyiasat segera mana-mana petunjuk pelanggaran undang-undang yang ditemui melalui pemeriksaan harian, platform 12315, atau sistem pelapor dalaman keselamatan makanan kebangsaan dan memprosesnya menurut undang-undang/peraturan; secara tegas membanteras pengeluaran atau penjualan makanan palsu, tiruan, luput tempoh, rosak, atau tercemar air di kawasan bencana, kawasan luar bandar, dan kawasan setinggan bandar; perlu juga mengeluarkan nasihat keselamatan makanan tepat pada masanya, memperkukuh pemantauan maklum balas media dan kawalan opini, segera menjelaskan maklumat tidak benar, dan memberi respons kepada perhatian masyarakat.
Pada hari Sabtu (26 Julai), Pentadbiran Pengawasan Pasaran Negara di laman web rasminya mengumumkan bahawa Pejabat Keselamatan Makanan Dewan Negara telah mengedarkan notis yang mengarahkan pejabat keselamatan makanan di semua kawasan untuk benar-benar memainkan peranan penyelarasan dan merancang serta memperkukuh kerja-kerja keselamatan makanan sepanjang musim cuti panas dan musim banjir, dengan penuh usaha memastikan keselamatan makanan rakyat.
Notis itu mengarahkan syarikat-syarikat pengeluaran dan pengendalian makanan supaya benar-benar melaksanakan sistem "pemeriksaan harian, saringan mingguan, pemantauan bulanan", menjalankan pemeriksaan menyeluruh terhadap persekitaran premis, kemudahan dan peralatan, pembelian bahan mentah, pemprosesan dan pembuatan, pengurusan storan dan kesihatan pekerja; menjaga dengan rapi kerja-kerja pembersihan bahan makanan mentah, kebersihan persekitaran, penyelenggaraan peralatan, serta pembasmian peralatan supaya mematuhi keperluan pengeluaran dan pengendalian makanan; mengambil langkah-langkah berkesan untuk mengelak pencemaran makanan dan produk berkaitan, tegas mengelakkan makanan dan bahan mentah yang rosak, tercemar, atau tidak bersih serta separa siap daripada memasuki pasaran, dan segera melupuskan makanan yang tercemar atau rosak.
Notis itu menekankan agar setiap kawasan memberi perhatian kepada makanan asas seperti beras, tepung, minyak, daging, telur, susu, bahan perasa yang popular, makanan untuk kumpulan utama seperti bayi dan warga emas, serta makanan yang dihantar, didermakan, dijual, dan dihasilkan oleh syarikat tempatan di kawasan bencana, dengan meningkatkan pengawasan harian; makanan yang didapati tidak layak melalui pemeriksaan hendaklah diturunkan serta-merta, dipanggil balik menurut undang-undang, serta diambil tindakan sewajarnya.
Di samping itu, kawasan-kawasan juga perlu menyiasat segera mana-mana petunjuk pelanggaran undang-undang yang ditemui melalui pemeriksaan harian, platform 12315, atau sistem pelapor dalaman keselamatan makanan kebangsaan dan memprosesnya menurut undang-undang/peraturan; secara tegas membanteras pengeluaran atau penjualan makanan palsu, tiruan, luput tempoh, rosak, atau tercemar air di kawasan bencana, kawasan luar bandar, dan kawasan setinggan bandar; perlu juga mengeluarkan nasihat keselamatan makanan tepat pada masanya, memperkukuh pemantauan maklum balas media dan kawalan opini, segera menjelaskan maklumat tidak benar, dan memberi respons kepada perhatian masyarakat.