（古晋21日讯）从婆罗洲到国家首都，来自沙巴和砂拉越的年轻烹饪新星在第28届MAGGI®中学烹饪比赛(MSSCC)上崭露头角，把东马的独特风味和传统带到了国家舞台。
今年主题为《传统原料，本土风味》（RAMUAN WARISAN, CITARASA NEGERI）的比赛见证了来自全国共866名13至17岁的学生以创意方式重新呈现人们喜爱的菜肴。
其中，东马参赛者们以本土食材、沿海海鲜传统和传统烹饪方法为灵感，创作了令评委们赞叹不已的食谱——这证明了该地区的烹饪传统是马来西亚美食未来发展的宝库。
作为MAGGI®自1997年与教育部（MOE）长期合作的一部分，MSSCC不仅培养健康饮食与烹饪的习惯，也帮助学生掌握生活技能，例如团队合作、纪律性和创造力。对于许多远赴沙巴SMK Stella Marris来参加决赛的东马学生来说，这段旅程是一段充满韧性、文化启发和个人成长的旅程。
MAGGI®马来西亚和新加坡业务执行员陈灵洁女士表示：东马来西亚的烹饪传统是国家瑰宝——它汇聚了世界独一无二的风味、故事和传统，构成了一幅生机勃勃的光景。我们很荣幸能够支持这些才华洋溢的烹饪新星，并为他们提供一个舞台，让他们的创造力和文化传统得以闪耀，展现出他们对品质、营养和文化底蕴深厚的美食充满热情。
“我们旨在通过MSSCC以及我们的导师指导，培养学生与食物之间更深厚的关系，并让学生们掌握技能、建立信心，并拥有超越竞赛的远见，以成长为著名的厨师，甚至创新者、食品科学家和企业家，从而塑造马来西亚食品行业的未来。”
两位年轻选手给令评审团印象深刻。其中，来自于沙巴SM ST Mary的莫哈末埃斯诺（Muhammad Asner bin Asnal）和莫哈末艾凡（Muhammad Alfian bin Saadon）一同获得了最高荣誉之一。尽管MSSCC之旅是通往生活技能和食品事业的一个起点，但这一切始于基础：培养健康烹饪和饮食的基本知识，以便下一代无论身在何处都能保持这些习惯。
莫哈末埃斯诺和莫哈末艾凡的获奖之作—— Nasi Kuning Seri Keladi赞颂了沙巴的传统食材——芋头，并巧妙地将传统与现代风格融为一体。他们将代表沙巴/砂拉越参与今年10月举办的MSSCC全国总决赛。今年东马的决赛选手以其独特创新令人赞叹；他们从倡导使用可持续的本地食材，到运用大胆创新的技法重新演绎祖传的家庭食谱，他们展现了无穷的才华。
来自砂拉越诗巫市镇国中的莫哈末艾德和莫哈末艾利说：“我们想展示如何在保留砂拉越传统食谱精髓的同时，将其重新演绎，面向未来。MSSCC真是太令人兴奋了！经过数月的筹备，我们终于有机会在老师的指导下，通过Nasi Ulam和Ayam Percik来表达我们的想法。我们也学习了通过现代烹饪技术，甚至是简单如MAGGI的烹饪方案，创造更健康、更快捷和更容易准备的菜肴，同时又不失其原汁原味。我们很高兴通过这次活动认识了这么多才华横溢的同行，并从他们的身上学到了很多东西，使这段旅程令人难忘。”
欲知更多有关于MAGGI® MSSCC 2025的详情，请浏览：
https://www.maggi.my/ms/memupuk-generasi-muda/pertandingan-memasak-MAGGI/
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