(Kuching 27hb) Pusat Penjaja Song Kheng Hai terus memainkan peranan penting dalam ekonomi tempatan, serta menjadi ruang utama untuk pertukaran budaya dan kulinari.
Datuk Bandar Majlis Bandaraya Kuching Selatan, Wong Hung Sing menyatakan, pusat penjaja ini telah beroperasi lebih 30 tahun, di mana banyak gerai diusahakan oleh beberapa generasi keluarga. Ia bukan sahaja memajukan komuniti, malah menyediakan pilihan makanan yang berkualiti dan mampu milik untuk penduduk.
“Ahli dewan kita sering ke sini, bukan sekadar menikmati makanan, tetapi juga mendengar maklum balas daripada para penjaja dan komuniti.”
“Tempat ini kekal penting untuk ekonomi asas tempatan. Saya berharap dapat menggalakkan penjaja terus meningkatkan kualiti makanan dan piawaian kebersihan, serta mempertimbangkan untuk melanjutkan waktu operasi demi merancakkan lagi aktiviti ekonomi,” kata Wong Hung Sing.
Beliau berucap demikian pada majlis sambutan Tahun Baru Cina yang dianjurkan bersama oleh JKKK Jalan Matang Majlis Bandaraya Selatan Kuching dan komuniti tempatan semalam (26 Februari).
Beliau turut berkata, flat KMC berdekatan didiami oleh ramai penduduk B40, di mana penjaja memainkan peranan penting dengan menyediakan pilihan makanan yang mampu dimiliki masyarakat.
“Harga mesra rakyat tidak bermaksud kualiti perlu dikorbankan; mengekalkan piawaian makanan, kebersihan dan keselamatan adalah sangat penting,” tegasnya.
Datuk Bandar itu juga memaklumkan, Kuching telah mendapat gelaran Bandar Kreatif Gastronomi UNESCO, yang membawa harapan lebih tinggi kepada usaha melindungi dan mempromosikan makanan tradisional tempatan serta menonjolkan identiti bandar ini.
Selain itu, Wong Hung Sing turut mengingatkan para penjaja agar mengekalkan waktu operasi yang stabil, serta boleh mempertimbangkan operasi pada waktu malam. Dengan pemulihan tabiat makan selepas pandemik, ia boleh menambah peluang perniagaan.
“Kawasan sekitar telah berubah daripada zon hiburan kepada jalan makanan, memperlihatkan lebih banyak potensi pembangunan. Majlis akan terus merancang penambahbaikan dan menggesa penjaja bersedia untuk perubahan yang akan datang.”
Datuk Bandar Majlis Bandaraya Kuching Selatan, Wong Hung Sing menyatakan, pusat penjaja ini telah beroperasi lebih 30 tahun, di mana banyak gerai diusahakan oleh beberapa generasi keluarga. Ia bukan sahaja memajukan komuniti, malah menyediakan pilihan makanan yang berkualiti dan mampu milik untuk penduduk.
“Ahli dewan kita sering ke sini, bukan sekadar menikmati makanan, tetapi juga mendengar maklum balas daripada para penjaja dan komuniti.”
“Tempat ini kekal penting untuk ekonomi asas tempatan. Saya berharap dapat menggalakkan penjaja terus meningkatkan kualiti makanan dan piawaian kebersihan, serta mempertimbangkan untuk melanjutkan waktu operasi demi merancakkan lagi aktiviti ekonomi,” kata Wong Hung Sing.
Beliau berucap demikian pada majlis sambutan Tahun Baru Cina yang dianjurkan bersama oleh JKKK Jalan Matang Majlis Bandaraya Selatan Kuching dan komuniti tempatan semalam (26 Februari).
Beliau turut berkata, flat KMC berdekatan didiami oleh ramai penduduk B40, di mana penjaja memainkan peranan penting dengan menyediakan pilihan makanan yang mampu dimiliki masyarakat.
“Harga mesra rakyat tidak bermaksud kualiti perlu dikorbankan; mengekalkan piawaian makanan, kebersihan dan keselamatan adalah sangat penting,” tegasnya.
Datuk Bandar itu juga memaklumkan, Kuching telah mendapat gelaran Bandar Kreatif Gastronomi UNESCO, yang membawa harapan lebih tinggi kepada usaha melindungi dan mempromosikan makanan tradisional tempatan serta menonjolkan identiti bandar ini.
Selain itu, Wong Hung Sing turut mengingatkan para penjaja agar mengekalkan waktu operasi yang stabil, serta boleh mempertimbangkan operasi pada waktu malam. Dengan pemulihan tabiat makan selepas pandemik, ia boleh menambah peluang perniagaan.
“Kawasan sekitar telah berubah daripada zon hiburan kepada jalan makanan, memperlihatkan lebih banyak potensi pembangunan. Majlis akan terus merancang penambahbaikan dan menggesa penjaja bersedia untuk perubahan yang akan datang.”
