(美里5日讯）2025年砂拉越中学生食农教育体验营于本周圆满落幕，活动特邀来自台湾国立屏东科技大学的讲师团队莅临美里，通过一系列实作课程，为本地中学生带来结合环保、健康与创意的食农教育体验。
此次活动由李俊逸组长带领助理古明瑾及学生代表包世易、廖家富、赵曼均、叶亚弥组成教学团队，精心设计四项手作课程，包括：蚊香除虫剂、素食味精、天然植物色素珍珠饮调制与糯米点心制作，内容丰富、寓教于乐。
廉律中学多位师生积极参与。学生在体验天然食材加工过程中，不仅学习相关知识，更加深对健康饮食与永续发展的认识。高二廉正班学生李炫儒分享表示：“我最喜欢天然珍珠饮调制过程，原来植物的颜色也可以入菜，既健康又漂亮。这次体验让我重新思考日常饮食选择。”
廉中校长江佩娟表示，此类活动跳脱传统课堂，透过“做中学”的方式，引导学生理解食材背后的文化与生态价值，更增强对环保及健康饮食的重视。“我们期望未来能有更多跨国交流合作，丰富教学面向，拓展学生视野。”
副首席执行员刘世聪指出，体验营将学术知识与生活实践完美结合，呼应学校“全人教育”方针，鼓励学生关注土地、尊重自然、珍惜资源，真正落实素养导向学习。
他亦感谢屏科大讲师团队的无私付出与筹委会的用心安排，让师生受益良多，为校园注入一股食农教育的新动力。
此次活动由李俊逸组长带领助理古明瑾及学生代表包世易、廖家富、赵曼均、叶亚弥组成教学团队，精心设计四项手作课程，包括：蚊香除虫剂、素食味精、天然植物色素珍珠饮调制与糯米点心制作，内容丰富、寓教于乐。
廉律中学多位师生积极参与。学生在体验天然食材加工过程中，不仅学习相关知识，更加深对健康饮食与永续发展的认识。高二廉正班学生李炫儒分享表示：“我最喜欢天然珍珠饮调制过程，原来植物的颜色也可以入菜，既健康又漂亮。这次体验让我重新思考日常饮食选择。”
廉中校长江佩娟表示，此类活动跳脱传统课堂，透过“做中学”的方式，引导学生理解食材背后的文化与生态价值，更增强对环保及健康饮食的重视。“我们期望未来能有更多跨国交流合作，丰富教学面向，拓展学生视野。”
副首席执行员刘世聪指出，体验营将学术知识与生活实践完美结合，呼应学校“全人教育”方针，鼓励学生关注土地、尊重自然、珍惜资源，真正落实素养导向学习。
他亦感谢屏科大讲师团队的无私付出与筹委会的用心安排，让师生受益良多，为校园注入一股食农教育的新动力。