Chef Nigeria, Bassey berjaya memasak Nasi Jollof seberat 8,780 kilogram di bandar terbesar Lagos pada 12 haribulan, sekaligus mencipta rekod dunia Guinness.
Menurut laporan British Broadcasting Corporation (BBC), hidangan yang sangat popular di Afrika Barat ini mengambil masa 9 jam untuk disiapkan. Ketika penimbangan, pekerja menggunakan kren untuk mengangkat periuk besi gergasi, namun periuk itu sempat retak yang hampir menyebabkan cabaran gagal, tetapi nasi tetap selamat. Rekod Dunia Guinness kemudian mengesahkan pencapaian ini di media sosial.
Chef utama, Bassey, ketika meraikan kejayaan mengucapkan terima kasih kepada pasukan dan para penyokong, menyatakan ini adalah penghormatan bersama untuk Nigeria dan Afrika. Beliau mendedahkan, bagi menyiapkan cabaran ini, beliau bekerjasama dengan 10 chef, menggunakan periuk keluli khas dan sentiasa mengacau nasi.
Periuk keluli gergasi ini dihasilkan oleh 300 orang dalam tempoh dua bulan dan mampu memuatkan sehingga 23,000 liter. Akhirnya, nasi ini dimasak menggunakan 4,000 kilogram beras, 500 kotak pes tomato, 600 kilogram bawang, dan 168 kilogram daging kambing.
Pada hari acara, beribu orang hadir menyaksikan. Nasi Jollof ini kemudian diagihkan kepada para penonton dan orang awam yang hadir.
Bassey berkata, beliau telah membuat persiapan selama setahun untuk cabaran ini. "Nigeria adalah gergasi Afrika, dan Nasi Jollof adalah antara makanan paling ikonik di Afrika, jadi kita harus hasilkan periuk terbesar di dunia."