(Kuching, 11hb) – Pelan untuk membina rumah sembelihan moden di Serian dijangka akan menggunakan teknologi canggih dari China, bagi meningkatkan piawaian pemprosesan daging dan memastikan kawalan biosekuriti yang ketat.
Ahli Dewan Undangan Negeri Serembu, Dato’ Miro Simuh berkata, projek bernilai RM30 juta ini akan membangunkan sebuah kilang pemprosesan moden yang dilengkapi sistem biosekuriti yang sangat ketat bagi menjamin kesihatan ternakan serta mengekalkan standard kebersihan yang tinggi.
Beliau berkata, penerapan teknologi moden ini akan membantu mengoptimumkan proses sembelihan dan pemprosesan, di samping memastikan operasi berkaitan mematuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa.
"Rumah sembelihan ini akan menggunakan teknologi dari China, yang terkenal dengan kecekapan tinggi dan sistem pemprosesan moden."
Miro menambah, projek ini akan membina satu set lengkap kemudahan pemprosesan yang memproses ternakan dalam persekitaran terkawal dan bersih, serta keseluruhan proses dari penyembelihan sehingga pembungkusan akan disiapkan dalam satu sistem.
Beliau turut menambah, kilang itu juga akan dilengkapi langkah biosekuriti ketat untuk mencegah penularan penyakit, sekaligus memastikan produk daging adalah selamat untuk dimakan.
Beliau berkata, selepas pembinaan dan beroperasinya rumah sembelihan ini, ia akan diuruskan oleh syarikat swasta.
"Kami telah menemui pelabur dari China. Saya juga telah ke China untuk melawat teknologi mereka. Sebaik sahaja infrastruktur telah disediakan atau siap, mereka akan membawa teknologi berkaitan ke sini."
"Semua peralatan akan dibuat di China, dan selepas tiba di sini, mereka akan melakukan pemasangan dan penyusunan di sini."
Bagaimanapun, Miro berkata, projek ini masih memerlukan kelulusan pihak berkuasa berkaitan, jadi pelaksanaannya akan mengambil masa.
Beliau berkata, rumah sembelihan moden ini juga merupakan satu daripada beberapa projek pembangunan bernilai jutaan ringgit yang beliau kemukakan di bawah kerangka Agensi Pembangunan Bersepadu Greater Kuching (GKCDA).
"Buat masa ini, belum dapat dipastikan bila ia boleh dimulakan. Ketika ini kami masih dalam peringkat perancangan. Jika semuanya berjalan lancar, ia mungkin boleh dimulakan pada hujung tahun ini."
Beliau berkata, ini adalah kali ketiga beliau mengemukakan cadangan projek rumah sembelihan, selepas cadangan di Bako dan Siburan sebelum ini ditolak.
"Saya harap kali ini tidak akan ditolak lagi."
Miro berkata, fasiliti moden ini juga akan meningkatkan kecekapan pembekalan daging di rantau ini serta membantu memajukan industri ternakan di Serian dan kawasan sekitar.
Beliau berkata: "Pelan ini bukan sekadar memodenkan industri ternakan, ia juga mengukuhkan rantaian bekalan produk daging tempatan."
Rumah sembelihan yang dicadangkan ini adalah sebahagian daripada usaha Sarawak untuk memodenkan sektor pertanian dan penternakan, sambil memastikan piawaian biosekuriti yang ketat bagi mencegah penularan penyakit haiwan.
Ahli Dewan Undangan Negeri Serembu, Dato’ Miro Simuh berkata, projek bernilai RM30 juta ini akan membangunkan sebuah kilang pemprosesan moden yang dilengkapi sistem biosekuriti yang sangat ketat bagi menjamin kesihatan ternakan serta mengekalkan standard kebersihan yang tinggi.
Beliau berkata, penerapan teknologi moden ini akan membantu mengoptimumkan proses sembelihan dan pemprosesan, di samping memastikan operasi berkaitan mematuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa.
"Rumah sembelihan ini akan menggunakan teknologi dari China, yang terkenal dengan kecekapan tinggi dan sistem pemprosesan moden."
Miro menambah, projek ini akan membina satu set lengkap kemudahan pemprosesan yang memproses ternakan dalam persekitaran terkawal dan bersih, serta keseluruhan proses dari penyembelihan sehingga pembungkusan akan disiapkan dalam satu sistem.
Beliau turut menambah, kilang itu juga akan dilengkapi langkah biosekuriti ketat untuk mencegah penularan penyakit, sekaligus memastikan produk daging adalah selamat untuk dimakan.
Beliau berkata, selepas pembinaan dan beroperasinya rumah sembelihan ini, ia akan diuruskan oleh syarikat swasta.
"Kami telah menemui pelabur dari China. Saya juga telah ke China untuk melawat teknologi mereka. Sebaik sahaja infrastruktur telah disediakan atau siap, mereka akan membawa teknologi berkaitan ke sini."
Bagaimanapun, Miro berkata, projek ini masih memerlukan kelulusan pihak berkuasa berkaitan, jadi pelaksanaannya akan mengambil masa.
Beliau berkata, rumah sembelihan moden ini juga merupakan satu daripada beberapa projek pembangunan bernilai jutaan ringgit yang beliau kemukakan di bawah kerangka Agensi Pembangunan Bersepadu Greater Kuching (GKCDA).
"Buat masa ini, belum dapat dipastikan bila ia boleh dimulakan. Ketika ini kami masih dalam peringkat perancangan. Jika semuanya berjalan lancar, ia mungkin boleh dimulakan pada hujung tahun ini."
Beliau berkata, ini adalah kali ketiga beliau mengemukakan cadangan projek rumah sembelihan, selepas cadangan di Bako dan Siburan sebelum ini ditolak.
"Saya harap kali ini tidak akan ditolak lagi."
Miro berkata, fasiliti moden ini juga akan meningkatkan kecekapan pembekalan daging di rantau ini serta membantu memajukan industri ternakan di Serian dan kawasan sekitar.
Beliau berkata: "Pelan ini bukan sekadar memodenkan industri ternakan, ia juga mengukuhkan rantaian bekalan produk daging tempatan."
Rumah sembelihan yang dicadangkan ini adalah sebahagian daripada usaha Sarawak untuk memodenkan sektor pertanian dan penternakan, sambil memastikan piawaian biosekuriti yang ketat bagi mencegah penularan penyakit haiwan.