快樂烘焙開班 六十人齊學習

（本报美里24日讯） 由砂人联党美里（卑尔骚）支部妇女组主办的“快乐烘焙班”今日在廉律理工学院举行，结合台湾专业烘焙知识与本地实务经验，并以亲民收费吸引民众踊跃参与，现场气氛热烈。

课程邀请台湾中华大学副教授陈尧铃，以及本地资深艺术造型蛋糕老师兼双胞胎烘焙坊经营者李俊威与李俊达担任导师，通过理论与实践并重的教学方式，指导学员亲手制作菠萝皮蛋黄酥及养乐多桂圆蛋糕，现场香气四溢。

课程以实作教学为主，导师从材料准备、比例掌握到制作步骤及烘焙技巧逐一讲解，即使毫无基础的学员，也能顺利完成作品。

砂人联党美里（卑尔骚）支部妇女组主任陈力凤表示，本次课程报名人数突破60人，反映社区对实用技能课程的需求十分殷切。

她指出，妇女组举办活动不仅限于联谊，更希望设计“学了带得走、回家用得到”的课程，让参与者掌握实用技能。

“烘焙是一项贴近生活的技能，不分年龄，只要愿意学习，每个人都能享受亲手制作食物的成就感。”

她表示，此次特别邀请台湾与本地导师联合授课，旨在结合双方经验，让课程内容更贴近学员需求。台湾在烘焙教育方面经验丰富，而本地导师熟悉本地口味与食材，两者相辅相成。

她感谢砂旅游部副部长拿督陈超耀热心赞助，使课程收费仅20令吉，并附送午餐，降低学习门槛，让更多民众受惠。

她也指出，烘焙不仅可作为兴趣培养，未来甚至可发展为副业，增加家庭收入。

“希望大家带回家的不仅是成品，更是真正学会制作方法。”

她感谢三位导师无私分享，以及廉律理工学院提供场地和各方协助，使活动顺利举行，并表示妇女组未来将继续策划更多贴近社区、具实用性的课程，打造学习与交流平台。