Mi hun sup ikan kebangsaan Myanmar (“Mohinga”) kini secara beransur-ansur menembusi pasaran Eropah. Berita ini diumumkan pada minggu ketiga bulan Jun semasa Forum Pelancongan Sungai Mekong yang diadakan di Hotel Pan Pacific Yangon.
Mi hun sup ikan segera ini dihasilkan oleh syarikat Cho Cho Industry yang terletak di Kampung Nyaung Kwe, Bandar Htaukkyant, Wilayah Yangon. Syarikat ini menggunakan teknologi pemprosesan makanan moden untuk membangunkan mi hun sup ikan dalam pembungkusan yang hanya memerlukan 5 minit untuk sedia dimakan, membolehkan pengguna menikmati rasa tradisional tanpa perlu memasak lama.
Pengurus Besar Cho Cho Industry, Cik Daw Phyo, berkata bahawa mi hun sup ikan telah lama menjadi salah satu makanan Myanmar yang diperkenalkan kepada ramai pelancong asing, dan ramai pelancong biasanya akan mencari hidangan tradisional ini sebaik tiba di Myanmar.
Beliau turut menegaskan bahawa tujuan utama syarikat memperkenalkan produk segera ini adalah untuk membolehkan diaspora Myanmar di luar negara dan pengguna di kawasan yang sukar mendapatkan makanan asli Myanmar, turut sama dapat menikmati rasa kampung halaman dengan mudah.
“Kami berharap dapat mempromosikan budaya Myanmar melalui makanan, agar lebih ramai pengguna antarabangsa mengenali makanan tradisional dan warisan budaya Myanmar,” katanya.
Dengan pengalaman pengeluaran makanan selama 25 tahun, Cho Kitchen kini mempunyai pasaran eksport utama di Amerika Syarikat, China dan Singapura, dan kini telah mula menerokai pasaran Eropah, serta giat mencari peluang baharu di negara-negara jiran.
Syarikat tersebut menyatakan bahawa pihaknya akan terus meningkatkan piawaian pengeluaran dan kualiti pembungkusan bagi mematuhi keperluan eksport pasaran antarabangsa, sekaligus meningkatkan lagi nama mi hun sup ikan Myanmar di pasaran global dan menggalakkannya sebagai jenama penting yang mewakili budaya Myanmar.
Menurut industri, dengan pertumbuhan permintaan produk makanan segera, kejayaan mi hun sup ikan menembusi pasaran Eropah bukan sahaja membantu mengembangkan eksport makanan Myanmar, malah turut mempertingkatkan pengaruh makanan Myanmar di pentas antarabangsa.
Pengurus Besar Cho Cho Industry, Cik Daw Phyo, berkata bahawa mi hun sup ikan telah lama menjadi salah satu makanan Myanmar yang diperkenalkan kepada ramai pelancong asing, dan ramai pelancong biasanya akan mencari hidangan tradisional ini sebaik tiba di Myanmar.
Beliau turut menegaskan bahawa tujuan utama syarikat memperkenalkan produk segera ini adalah untuk membolehkan diaspora Myanmar di luar negara dan pengguna di kawasan yang sukar mendapatkan makanan asli Myanmar, turut sama dapat menikmati rasa kampung halaman dengan mudah.
“Kami berharap dapat mempromosikan budaya Myanmar melalui makanan, agar lebih ramai pengguna antarabangsa mengenali makanan tradisional dan warisan budaya Myanmar,” katanya.
Dengan pengalaman pengeluaran makanan selama 25 tahun, Cho Kitchen kini mempunyai pasaran eksport utama di Amerika Syarikat, China dan Singapura, dan kini telah mula menerokai pasaran Eropah, serta giat mencari peluang baharu di negara-negara jiran.
Syarikat tersebut menyatakan bahawa pihaknya akan terus meningkatkan piawaian pengeluaran dan kualiti pembungkusan bagi mematuhi keperluan eksport pasaran antarabangsa, sekaligus meningkatkan lagi nama mi hun sup ikan Myanmar di pasaran global dan menggalakkannya sebagai jenama penting yang mewakili budaya Myanmar.
Menurut industri, dengan pertumbuhan permintaan produk makanan segera, kejayaan mi hun sup ikan menembusi pasaran Eropah bukan sahaja membantu mengembangkan eksport makanan Myanmar, malah turut mempertingkatkan pengaruh makanan Myanmar di pentas antarabangsa.