（古晋1日讯）古晋南市市长拿督黄鸿圣表示，KANTIN荣获2025年世界美食大奖（World Culinary Awards）两项提名，是对古晋美食身份的有力肯定，同时也展现出本地年轻企业家的创意与实力。
位于新加坡樟宜机场Jewel的KANTIN，成功入围“亚洲最佳新餐厅”，与包括Gordon Ramsay Pub & Grill在内的世界知名餐厅同场角逐。与此同时，坐落于古晋百年旧仓库内的KANTIN @ The Granary，则被列为“马来西亚最佳餐厅”决选名单。
黄鸿圣今日发表文告指出：“随着我们推动古晋争取被列为联合国教科文组织创意美食之城，KANTIN的成就再次证明了我们的饮食文化不仅独特，而且具备世界级水平。”
他强调，古晋的美食版图是由年轻砂拉越企业家的远见与决心推动，他们在创新与传统之间找到平衡。
“KANTIN从古晋走向世界舞台的历程，是一个关于远见、韧性与创意的故事，它不仅激励餐饮业，更鼓舞整个城市。”他说。
黄鸿圣也强调，古晋长期以来积极推广美食文化，而这文化正是根植于砂拉越多元的传统与遗产。
他补充说，像KANTIN这样的餐厅，以及众多本地饮食业者，正为古晋赢得国际认可，不仅作为旅游目的地，更迈向新兴美食之都。
“美食是我们身份的一部分。当砂拉越餐厅在国际上取得成功，这不仅是他们的胜利，更是古晋的胜利。我们正在共同建立一个传承，庆祝独特风味，孕育创意，并启发下一代。”他说。
市长办公室也再次重申，将全力支持培育本地美食人才，并承诺继续与餐饮及创意产业携手合作，提升古晋的国际形象。
位于新加坡樟宜机场Jewel的KANTIN，成功入围“亚洲最佳新餐厅”，与包括Gordon Ramsay Pub & Grill在内的世界知名餐厅同场角逐。与此同时，坐落于古晋百年旧仓库内的KANTIN @ The Granary，则被列为“马来西亚最佳餐厅”决选名单。
黄鸿圣今日发表文告指出：“随着我们推动古晋争取被列为联合国教科文组织创意美食之城，KANTIN的成就再次证明了我们的饮食文化不仅独特，而且具备世界级水平。”
他强调，古晋的美食版图是由年轻砂拉越企业家的远见与决心推动，他们在创新与传统之间找到平衡。
“KANTIN从古晋走向世界舞台的历程，是一个关于远见、韧性与创意的故事，它不仅激励餐饮业，更鼓舞整个城市。”他说。
黄鸿圣也强调，古晋长期以来积极推广美食文化，而这文化正是根植于砂拉越多元的传统与遗产。
他补充说，像KANTIN这样的餐厅，以及众多本地饮食业者，正为古晋赢得国际认可，不仅作为旅游目的地，更迈向新兴美食之都。
“美食是我们身份的一部分。当砂拉越餐厅在国际上取得成功，这不仅是他们的胜利，更是古晋的胜利。我们正在共同建立一个传承，庆祝独特风味，孕育创意，并启发下一代。”他说。
市长办公室也再次重申，将全力支持培育本地美食人才，并承诺继续与餐饮及创意产业携手合作，提升古晋的国际形象。