针对餐饮业者涉及将未售完的剩余食材清洗后再烹调售卖一事,森美兰州卫生局证实该扁担饭店已经被勒令关闭14天。
根据森美兰州卫生局在社交媒体发布的文告,当局表示已注意到社交媒体上流传的视频控,内容涉及位于森美兰州芙蓉市的一家餐厅,该餐饮业者将未售完的剩余食材(如鸡肉、羊肉及豆腐)清洗后,于次日重新烹调使用。
该局已对相关餐厅展开调查,而该餐厅经营者也已受到执法行动,并根据《1983年食品法令》第11条文被勒令关闭店面,同时根据《2009年食品卫生条例》收到罚款通知。
森美兰州卫生局表示,该局高度重视食品卫生与安全问题。因此,公众尤其是餐饮业的所有者、经营者及从业人员,必须确保食品安全的各个方面得到保障,因为忽视食品卫生与安全可能导致食物中毒事件。
该局也促公众时刻优先注重食品安全,在选择餐饮场所时践行“注意与选择”,并实践“看、闻、尝”原则,因为这是避免食物中毒最简单的方法。
根据《阳光日报》报导,一名消费者在社交媒体上揭露,他在周二凌晨12时18分左右,偶然在森美兰州一家扁担饭店后方亲眼目睹一名员工正在清洗剩菜。
他当即上前质问该员工,对方竟告知这些剩菜清洗后将于次日重新使用。他对此表示完全无法接受,并强调此举严重危害公众健康。